Sorvete de amora

Esse calor de verão em plena primavera pede docinhos bem refrescantes e saborosos, mas sabemos que os sorvetes industrializados levam muita gordura e conservantes, então deixe a preguiça de lado prepare sua sobremesa em casa, é muito mais saudável.

Nada pode ser melhor que um sorvete caseiro, usando com frutas fresquinhas e feito por você!!!

A receita vem do lindo blog Figos e Funghis, e foi feita originalmente pelo Jamie Oliver.

Ingredientes:
500 g de amoras congeladas
500 g de iogurte natural
3 colheres (sopa) de mel
Folhas frescas de hortelã

Modo de fazer:
Coloque as amoras congeladas no processador, triture até que elas fiquem bem granuladas, então junte o iogurte e ligue o processador novamente até incorporar, adoce com mel ou se preferir açúcar a gosto, adicione a hortelã e bata por dois minutos.

Coloque o sorvete em um pote, cubra com filme plástico para evitar a criação dos cristais de gelo, tampe e leve ao congelador por 3 horas.

Como o preparo é super rápido você pode fazer algumas horas antes de ir para a mesa.

Se o sorvete ficar mais tempo no freezer ele ficará mais duro, pois ele quase não tem gordura, então antes de servir deixe alguns minutos em temperatura ambiente e pronto.