Sequilho de coco fácil e que derrete na boca
Hoje eu quero compartilhar com você esse delicioso sequilho de coco fácil de fazer daqueles que derretem na boca. A massa deles é muito fácil de trabalhar e em poucos minutos ela está pronta para ir ao forno.
Sequilho de coco fácil
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Ingredientes
- 75 g de manteiga em temperatura ambiente
- 225 g de amido de milho
- 25 g de coco ralado
- 1 ovo
- 100 g de açúcar
Instruções
- Essa receita pode ser feita manualmente ou na batedeira, aqui vou ensinar a fazer manualmente.
- Em uma tigela coloque a manteiga, o ovo e o açúcar e usando um fouet, misture bem até obter uma misture homogênea e esbranquiçada.
- Então acrescente o coco e o amido de milho e comece a misturar usando uma espátula ou com as mãos, até obter uma mistura uniforme.
- Nesse momento a massa está pronta, tente modelar um biscoito fazendo uma bolinha, se estiver esfarelando coloque um pouquinho de água por vez, eu usei menos de uma colher de chá, por exemplo.
- Faça bolinhas de massa do tamanho de uma noz, aproximadamente 10 g cada e achate levemente.
- Acomode os biscoitos em uma forma untada, considere um pequeno espaço entre eles. Eles se espalham bem pouco.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
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Fez a nossa receita?
Então nos conte o que achou do resultado, a sua opinião é essencial para a qualidade do nosso trabalho.
Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Escolhi essa receita para meu filho de 4 anos fazer, foi um sucesso!!! A família toda gostou!
Oi Isabela!
Que máximo!! É tão importante envolver as crianças na cozinha.
É um grande passo para que eles se tornem adultos que preparam seu alimentos.
Um abraço e obrigada por escolher essa receita para um momento tão especial.
Gente a primeira vez que fiz a receita os biscoitos cresceram, agr não crescem mais. Não lembro de ter feito nada diferente. Alguma dica do que pode ter acontecido?
Oi Thays.
Verifique seu forno, se o aquecimento está ok ou se você está seguindo o passo á passo á risca.
Qualquer dúvida me chama!
Beijo
Eu adorei!
Oi Maria Helena!!
Que bom que a receita foi aprovada.
Adorei ver a foto deles lá no facebook.
Beijo