Pão de parmesão e orégano para sanduíche
Como eu sempre falo para vocês, eu adoro fazer pães em casa e há alguns dias eu decidi fazer um pão de parmesão e orégano para montar sanduíches super caprichados para o jantar.
Eu fui para a cozinha pensando em fazer um pão inspirado no pão de sanduíche da Subway, a receita não é a deles, eu fui inventando, mas posso dizer que ficou ainda melhor, mais macio e simplesmente delicioso e o melhor de tudo que é caseiríssimo e você sabe todos os ingredientes que está ingerindo.
Confira a receita de mais um pão que você precisa testar na sua casa e prepare deliciosos sanduíches.
E esse é o sanduíche que eu preparei com esses pães. Ele foi montado com iscas de frango temperadas e empanadas com base nessa receita e “fritas” na airfryer e sobre elas eu coloquei uma generosa camada de Coleslaw – Salada de repolho, cenoura e maçã verde.
Pão de parmesão e orégano para sanduíche
Iscas de frango deliciosas
- 4 xícaras de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 ½ xícara de leite morno
- ½ xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
- Orégano e queijo parmesão ralado
- ½ colher (sopa) de sal
- Em uma tigela grande coloque as 4 xícaras de farinha de trigo, o açúcar e o fermento e misture bem. No centro coloque o leite morno, o creme de leite e o sal e comece a misturar os ingredientes com a ponta dos dedos.
- Vá envolvendo bem os ingredientes até começar a obter uma massa uniforme, adicione farinha aos poucos para atingir o ponto. A massa não deve grudar nas mãos, mas não exagere na quantidade de farinha.
- Coloque a massa sobre a bancada e sove por aproximadamente 15 minutos, polvilhando um pouco de farinha sempre que necessário. Coloque a massa dentro da tigela, feche bem com filme plástico e deixe crescer por aproximadamente 1h30, até dobrar de volume.
- Misture o queijo parmesão ralado com orégano.
- Coloque a massa sobre a bancada enfarinhada, expulse o excesso de ar, divida a massa em 6 partes, modele os seis pães e achate-os levemente, pincele delicadamente a superfície com água e passe o pão na mistura de parmesão com orégano, apenas na parte de cima.
- Acomode os pães em uma forma grande, deixando um espaço entre eles e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos.
- Leve os pães para o forno preaquecido a 180C e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que eles estejam dourados.
- Retire os pães do forno, deixe esfriar sobre uma grade e depois é só montar os seus sanduíches.
Você fez essa receita?
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Deixe um comentário
Ola.
A receita parece maravilhosa.
Tem como congelar antes de assar?? Se sim como seria o processo!! ❤️
Oi Raiza!
Desculpe a demora, eu só tenho o hábito de congelar depois de assado, mas sei que muita gente congela a massa e dizem que ficam ótimos.
Depois me conta se gostou.
Oii, vou fazer essa receita e gostaria de saber qual creme de leite usar: o fresco, de caixinha ou em lata?
Já fiz a receita do pão de banana e ficou divino! Adoro seu blog <3
Oi Juliana!
Que bom que você já aprovou o pão de banana!
Pode fazer com o creme de leite de caixinha mesmo.
Obrigada pelo carinho e se puder, depois me conta o que achou desse pão.
Receita maravilhosa!!! O pão fica bem fofinho, já fiz duas vezes e a minha família adorou. Aprovado!!!
Muito obrigada por compartilhar conosco !!
Abraços!
Oi Camila!
Que bom que você fez e aprovou!! Fico muito feliz sempre que alguém coloca uma receita minha na mesa da família.
Obrigada por dedicar um tempinho para me contar como ficou teu pão.
Beijo
Ah gente, qual a quantidade recomendável de parmesão para essa receita?
Obrigada!!!
Olá, Geisa, tudo bem?
Como o parmesão e orégano são utilizados como cobertura para finalizar, não informamos quantidade, para que seja feito de acordo com o seu gosto, mas em torno de 150 gramas é o suficiente.
Obrigada pelo seu contato!
Olá, amei o seu site, sua receita e muito boa, fiquei super satisfeito em realizar. Muito obrigado por ter compartilhado. Abraços
Oi Rafael!
Que bom que você chegou ao Mel e Pimenta e que gostou de preparar esse pão.
Espero que você aproveite muitas receitas aqui do Mel e Pimenta.
Um abraço e obrigada por me dar esse retorno.
Oi, eu e minha namorada fizemos, ficou uma delícia.
Olá Ramon!
Que bom que vocês fizeram essa receita juntos e aprovaram.
Um abraço
Olá. Pretendo usar sua receita para fazer uns sanduíches para vender. Gostaria de saber:
O prazo de validade é de quantos dias?
Oi Pedro!
Tudo bem?
O prazo de validade de pães caseiros, varia muito, pois são livres de conservantes. A temperatura, a umidade são variáveis.
Não sou especialista no assunto, mas eu diria que um pão desses dura de 3 a 4 dias.
Espero que essa receita te ajude a vender bastante e obrigada pela confiança.
ola,
adorei a receita eu ja fazia uma massa assim so nao acrescentava o creme de leite o queijo com oregano.
essa massa da super certo e e muito facil de fazer, ja fiz ate pizza com essa massa!
bjos
Oi FAbiana!
Que bom que você gostou da receita.
Deve ficar uma delícia em pizza mesmo.
Beijo!