Prepare essa receita de maionese de leite feita sem ovo, caseira e simplesmente deliciosa. Fazer maionese em casa é muito fácil, seja com ovos ou sem, precisamos nos conscientizar que os produtos ultraprocessados são muito nocivos à nossa saúde e precisamos pensar mais no que estamos ingerindo.

O problema da maionese não está exatamente na quantidade de óleo que adicionamos para o preparo quando fazemos uma maionese caseira e sim no processo de industrialização que faz com que esse produto dure muitos meses em uma prateleira de supermercado.

Por isso, precisamos fazer as melhores escolhas, temos como controlar o alimento que vai para a nossa mesa, então procure se alimentar com comida de verdade, feita na sua casa. Só temos a ganhar com essas escolhas, ganhamos em sabor, em saúde e ainda economizamos.

Fazendo a maionese caseira você ainda pode inventar para deixá-la com o sabor que mais agrada você. Que tal tentar acrescentar salsinha, cebolinha, picles e muito mais. E se você quer uma versão com menos óleo, conheça Maionese de biomassa de banana verde que é uma das minhas maioneses preferidas.

Maionese de leite – Caseira e deliciosa

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Maionese de leite - Caseira e deliciosa

 

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Receita de maionese de leite sem ovo, caseira e simplesmente deliciosa. Prepare essa receita fácil de fazer e deixe de comprar maionese.

Autor: Eline Prando

Palavras-Chave:

Maionese,

Ingredientes:

• ½ xícara de leite gelado
• ½ xícara de óleo de girassol (aproximadamente)
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Sal

Modo de fazer:

1. Coloque o leite no congelado para que ele fique bem gelado, mas não sólido.
2. Na jarra do liquidificador coloque o leite, o limão, a mostarda e sal e comece a bater em baixa velocidade, comece a acrescentar o óleo em fio e lentamente até atingir o o ponto firme de maionese.

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A maionese de leite caseira vai bem com uma Salada de batatas com maionese festiva, no Salada Coleslaw | Repolho, cenoura e maçã verde, em cachorro-quente, hambúrguer e muito mais.

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Eline Prando

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.