Como fazer bolinho de chuva com banana
Como fazer bolinho de chuva com banana? Um clássico e raro prazer.
Bolinho de chuva é o tipo de receita que nos leva de volta para a infância, um clássico dos dias chuvosos e também dos dias sem chuva, é daquelas receitas que reunia a criançada, a família! Uma delícia!!
Se você costuma acompanhar as receitas do Mel e Pimenta, já deve ter percebido que fritura aqui em casa é raridade, praticamente não consumimos frituras, optamos por fazer quase tudo na airfryer, porém, quando se fala em bolinho de chuva, a fritura por imersão se faz necessária.
As frituras aqui aparecem como pequenos presentes, lá de vez em quando decidimos fazer um bolinho de chuva, pois para ser gostoso e para ser um verdadeiro bolinho de chuva ele tem que ser frito.
E hoje compartilho com vocês a receita que eu gosto, pois toda a família tem uma receita de bolinho de chuva. Esse é um bolinho de chuva com banana, frito, douradinho e polvilhado no açúcar com canela é um daqueles prazeres que merecemos.
Sinceramente, eu não acho frituras de vez em quando sejam tão nocivas, os problemas sempre tem a ver com o excesso e uma vida sem os prazeres da alimentação fica muito sem graça. Tudo deve ser uma questão de equilíbrio.
A receita que eu faço é inspirada em uma receita de um livro da Vovó Palmirinha que é especialista em receitas assim, cheias de afeto.
Receita de bolinho de chuva com banana
Confira outras receitas deliciosas feitas com banana Bolo de banana, chocolate e castanhas, Panqueca americana de banana e Chips de banana verde assados.
- 1½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar
- ¾ xícara de leite
- 1 banana pequena
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- Raspas de laranja
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
- Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, o fermento e as raspas e misture.
- Em seguida adicione a banana, o ovo, o leite, a manteiga derretida, a baunilha e misture com um batedor de arame.
- Dependendo do tamanho do ovo e da banana, pode haver necessidade de colocar um pouco mais de farinha, faça o ajuste necessário para que a massa fique pastosa para formar os bolinhos.
- Leve ao fogo uma frigideira com o óleo e assim que estiver completamente quente, coloque colheradas de massa. Frite em fogo baixo, assim que um lado estiver dourado, vire para que fiquem iguais e redondinhos.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira, coloque sobre papel toalha.
- Polvilhe com açúcar e canela e sirva seu delicioso bolinho de chuva.
Você fez os meus bolinhos de chuva?
Então me conte o que achou do resultado. Se puder, deixe seu comentário lá no final desse post e avalie dando a quantidade de estrelas que essa receita merece. A sua opinião é muito importante para mim e principalmente, para os outros leitores que chegam até esse post.
Gostou da receita do bolinho de chuva com banana? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Maravilhoso. Crocante por fora e macio por dentro.
Olá Isid!
Que bom que você fez essa receita e aprovou.
Fico muito feliz com teu retorno.
Ai, bolinho de chuva. Amo. A gente estava esperando uma chuva aqui no Rio, que acabou não chegando… mas bem que eu gostaria de um bolinho de chuva agorinha… 🙂
Oi Camila!!
Pois é bolinho de chuva é uma delícia mesmo. Eles combinam com chuva, mas acho que vale fazer até quando a chuva não vem, heheh.
Abraço e obrigada por passar por aqui.