Chutneys / Geleias, Molhos, Salgadas

Chutney de banana | Rápido e delicioso

Atualizado em: Publicado em: I 6 Comentários
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Aprenda a fazer esse chutney de banana, uma receita fácil que vai transformar completamente seu hambúrguer.

Chutneys são uma opção deliciosa para dar um toque especial na hora de servir hambúrgueres, carnes assadas e grelhadas. Esse chutney também é um perfeito acompanhamento para uma tábua de pães, queijos, frios e frutas.
Veja uma ideia de Hambúrguer chutney de banana e gorgonzola para você preparar em casa, é simplesmente maravilhoso! Ou inspire-se e use essa receita para montar uma mesa de frios e queijos cheia de cor e sabor.
Chutney de banana

 

Chutney de banana

Chutney de banana

Chutney de banana

Aprenda a fazer um delicioso chutney de banana para servir com hambúrgueres, sanduíches e carnes.
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Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Curso: Conservas
Cozinha: Brasileira
Servings: 1 pote pequeno
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 1 xícara chá de bananas maduras esmagadas
  • 1 colher sopa de uva passa sem semente
  • 2 colheres sopa cebola bem picadinha
  • 1 colher chá de gengibre bem picado
  • 40 ml de aceto balsâmico
  • ¼ xícara chá de açúcar mascavo
  • 1 colher chá de vinagre de maçã
  • 1 pedaço de canela em rama
  • 4 cravos da índia
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de noz moscada
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Sal

Instruções

  • Reserve a banana bem esmagada com um garfo.
  • Em uma panela coloque todos os outros ingredientes e leve ao fogo até obter um molho aromático.
  • Adicione a banana e siga cozinhando com fogo baixo e mexendo de vez em quando, até obter um chutney corado e pastoso
  • Experimente, ajuste o sal e a pimenta.
  • Coloque o chutney em um vidro esterilizado, use imediatamente ou guarde na geladeira.
  • Sirva com pães, hambúrguer e carnes.
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Chutney de banana
Essa receita vem do blog Cozinha da Matilde com minhas adaptações.
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.