Bolo de banana com granola
Bolo de banana com granola
Ingredientes:
1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de iogurte natural
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
2/3 xícara (chá) farinha integral
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de canela em pó
Na batedeira bata ligeiramente os ovos, adicione o açúcar mascavo e bata até obter um creme, adicione o óleo, as bananas amassadas com o garfo, o iogurte natural e a baunilha, quando estiver tudo bem misturado adicione a farinha de trigo e a farinha de trigo integral, o bicarbonato, o sal e a canela em pó.