Café da Manhã, Café da manhã, Colunistas, Doces, Faça em casa, Saudáveis

Mingau de aveia instantâneo com chocolate branco

 

sobre um guardanapo de bolinhas, uma xícara rosa com o mingau de aveia, castanhas e sementes feito com o mix da receita

Esta receita de mingau de aveia instantâneo é para quem assim como eu não tem tempo de preparar aquele super café da manhã todos os dias.

Diferente dos pacotinhos de aveia instantânea prontos do supermercado, esta receita não leva farinha de trigo.

Se você assustou com esta informação saiba que além da farinha de trigo ser o segundo ingrediente destes pacotinhos o terceiro é o açúcar.

Sendo assim, deixamos o pacotinho de lado e fizemos o nosso próprio mix, com castanhas, sementes e frutas secas, inegavelmente mais completo e saboroso.

Como fazer mingau de aveia em 5 minutos?

Fácil!
Te ensinarei fazer o mix de aveia, esta receita tem rendimento de 8 porções.

Portanto misture 1/2 xícara do nosso mix a 1 xícara de leite quente, misture e siga sua rotina da manhã.

Em 5 minutos a aveia estará hidratada e seu mingau pronto para ser consumido.

Qual a validade do mix de aveia?

 

Se você conservar seu mix em um pote hermético, o mix se conserva perfeitamente por até 30 dias.

Caso queira que dure mais tempo sem ficar rançoso, guarde em um pote próprio para congelamento por até 6 meses.

Assim as castanhas continuarão com textura crocante e sem aquele sabor rançoso.

Variações possíveis:

Você pode substituir o damasco por frutas secas e desidratadas como banana passa, uva passa, frutas liofilizadas e terá resultado igualmente bom.

Se você optar por frutas cristalizadas, não adicione o açúcar da receita.

Troque a amêndoa por castanha de caju, pistache, amendoim ou qualquer castanha que você goste.

O leite em pó é completamente opcional, você pode utilizar o leite integral, tanto quanto o desnatado, assim como leite vegetal em pó.

Acrescento aqui, mais uma versão de mix de aveia instantânea que postei lá no meu blog: Mix de aveia com chocolate

mingau de aveia com chocolate branco

Vamos ao passo a passo da receita de mix de aveia surpreendentemente delicioso e saudável

Mingau de aveia instantâneo com chocolate branco, castanhas e damasco
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Faça em casa seu próprio mix de aveia instantânea para preparar no seu café da manhã um mingau de aveia super especial e completo com sementes, castanhas e chocolate.
Autor:
Ingredientes:
  • 1 xícara (de chá) de amêndoas cortadas grosseiramente.
  • 2 e ½ xícaras (de chá) de aveia em flocos
  • ½ xícara (de chá) de gotas de chocolate branco
  • ¼ xícara (de chá) de flocos de coco
  • ½ xícara (de chá) de semente de girassol sem casca
  • 1 xícara de damasco seco, em cubos
  • ½ xícara (de chá) de leite em pó (desnatado, integral, sem lactose, vegano)
  • 1 colher (de sopa) de chia
  • ½ xícara (de chá) de açúcar mascavo
Modo de fazer:
  1. Adicione em uma frigideira as castanhas e leve ao fogo com o fim de que doure levemente,
  2. Misture todos os ingredientes e guarde em um pote hermético por até 30 dias.
  3. "Para preparar o mingau instantâneo"
  4. Aqueça uma xícara de leite a sua escolha com a finalidade de hidratar a aveia (desnatado, integral, sem lactose) e misture com ½ xícara de mix para mingau feita anteriormente,
  5. Aguarde 5 minutos para hidratar os flocos de aveia e está pronto para consumo.

Este mix é perfeito no mingau do café da manhã mas quer dar um up no iogurte caseiro? 2 colheres deste mix leva seu iogurte para outro patamar.

Faça o teste com esta receita de iogurte caseiro e tenha um resultado igualmente saboroso.

Veja a segunda versão no meu blog: Mingau instantâneo de aveia com chocolate.

 

Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.