Mingau de aveia instantâneo com chocolate branco

Esta receita de mingau de aveia instantâneo é para quem assim como eu não tem tempo de preparar aquele super café da manhã todos os dias.

Diferente dos pacotinhos de aveia instantânea prontos do supermercado, esta receita não leva farinha de trigo.

Se você assustou com esta informação saiba que além da farinha de trigo ser o segundo ingrediente destes pacotinhos o terceiro é o açúcar.

Sendo assim, deixamos o pacotinho de lado e fizemos o nosso próprio mix, com castanhas, sementes e frutas secas, inegavelmente mais completo e saboroso.

Como fazer mingau de aveia em 5 minutos?

Fácil!
Te ensinarei fazer o mix de aveia, esta receita tem rendimento de 8 porções.

Portanto misture 1/2 xícara do nosso mix a 1 xícara de leite quente, misture e siga sua rotina da manhã.

Em 5 minutos a aveia estará hidratada e seu mingau pronto para ser consumido.

Qual a validade do mix de aveia?

Se você conservar seu mix em um pote hermético, o mix se conserva perfeitamente por até 30 dias.

Caso queira que dure mais tempo sem ficar rançoso, guarde em um pote próprio para congelamento por até 6 meses.

Assim as castanhas continuarão com textura crocante e sem aquele sabor rançoso.

Variações possíveis:

Você pode substituir o damasco por frutas secas e desidratadas como banana passa, uva passa, frutas liofilizadas e terá resultado igualmente bom.

Se você optar por frutas cristalizadas, não adicione o açúcar da receita.

Troque a amêndoa por castanha de caju, pistache, amendoim ou qualquer castanha que você goste.

O leite em pó é completamente opcional, você pode utilizar o leite integral, tanto quanto o desnatado, assim como leite vegetal em pó.

Acrescento aqui, mais uma versão de mix de aveia instantânea que postei lá no meu blog: Mix de aveia com chocolate

Vamos ao passo a passo da receita de mix de aveia surpreendentemente delicioso e saudável

Mingau de aveia instantâneo com chocolate branco, castanhas e damasco

 

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Tempo de preparo:

15 mins

Tempo de cozimento:

Tempo total:

15 mins

 

Faça em casa seu próprio mix de aveia instantânea para preparar no seu café da manhã um mingau de aveia super especial e completo com sementes, castanhas e chocolate.

Autor: Ariana Pazzini

Palavras-Chave:

Aveia, aveia instantanea, aveia para o café da manhã, como fazer mingau de aveia, mingal de aveia instantaneo, mix de aveia, receita com aveia,

Ingredientes:

• 1 xícara (de chá) de amêndoas cortadas grosseiramente.
• 2 e ½ xícaras (de chá) de aveia em flocos
• ½ xícara (de chá) de gotas de chocolate branco
• ¼ xícara (de chá) de flocos de coco
• ½ xícara (de chá) de semente de girassol sem casca
• 1 xícara de damasco seco, em cubos
• ½ xícara (de chá) de leite em pó (desnatado, integral, sem lactose, vegano)
• 1 colher (de sopa) de chia
• ½ xícara (de chá) de açúcar mascavo

Modo de fazer:

1. Adicione em uma frigideira as castanhas e leve ao fogo com o fim de que doure levemente,
2. Misture todos os ingredientes e guarde em um pote hermético por até 30 dias.
3. "Para preparar o mingau instantâneo"
4. Aqueça uma xícara de leite a sua escolha com a finalidade de hidratar a aveia (desnatado, integral, sem lactose) e misture com ½ xícara de mix para mingau feita anteriormente,
5. Aguarde 5 minutos para hidratar os flocos de aveia e está pronto para consumo.

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Este mix é perfeito no mingau do café da manhã mas quer dar um up no iogurte caseiro? 2 colheres deste mix leva seu iogurte para outro patamar.

Faça o teste com esta receita de iogurte caseiro e tenha um resultado igualmente saboroso.

Veja a segunda versão no meu blog: Mingau instantâneo de aveia com chocolate.

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