Doce de banana com chocolate meio amargo
27 de janeiro de 2019
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Creme, geleia, doce de banana com chocolate meio amargo… É difícil decidir qual o melhor nome para essa deliciosa e cremosa receita, perfeita para servir com pães, panquecas, para rechear a sua tapioca e também para acompanhar bolos.
Seja para servir no café da manhã, no lanche da tarde e até para acompanhar um sorvete, esse doce de banana com chocolate meio amargo vai ficar delicioso e bem mais saudável que aquele creme de avelã que todos amam. Esse doce não é igual a Nutella, mas é uma ótima opção para substituí-la. Confira a receita, prepare e delicie-se!
Doce de banana com chocolate meio amargo
Doce de banana com chocolate meio amargo
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Um doce ou um creme de banana com chocolate para você servir das mais variadas formas. A receita rendeu três vidros de geleia.
Autor: Eline Prando
Categoria: Doces
Rendimento: 2 potes pequenos
Ingredientes:
- 500g de bananas maduras (nanica / caturra)
- 150 g de açúcar mascavo
- 150 ml de suco de laranja
- 75 gramas de chocolate meio amargo de qualidade
- Suco de meio limão siciliano
- 1 pau de canela
Modo de fazer:
- Corte as bananas em finas rodelas.
- Em uma panela larga coloque o suco de limão, de laranja o açúcar mascavo e a canela.
- Leve a panela ao fogo e assim que começar a ferver adicione as rodelas de banana.
- Misture e deixe cozinhar em fogo baixo mexendo ocasionalmente, mais para o final do cozimento mexa com frequência, pois pode grudar ou queimar com mais facilidade.
- Cozinhe até que a banana esteja desmanchando completamente, esse cozimento leva no mínimo 30 minutos.
- Desligue o fogo, adicione o chocolate picado e misture bem.
- Coloque o doce ainda quente nos vidros esterilizados, tampe, vire os vidros com a tampa para baixo e deixe-os assim até que fiquem frios.
Prepare na sua casa também e nos conte o que achou do resultado.
A receita vem do lindo blog Chocolatria.
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