Saladas, Salgadas, Saudáveis, Vegetarianas

Salada Coleslaw | Repolho, cenoura e maçã verde

A salada coleslaw é tradicionalmente feita a base de repolho, mas existem milhares de variações desse prato que tem sua origem atribuída à Alemanha, Holanda e Polônia, mas a verdade é que essa salada se transformou em um clássico mundial.

Ela está presente nas mesas muitos países com as mais variadas versões, nos Estados Unidos, por exemplo ela é um famoso acompanhamento dos sanduíches feitos com carne de porco, chamados de pulled pork.

A minha versão ficou simplesmente deliciosa, além dos clássicos repolho e cenoura eu inseri a maçã verde que dá um toque de frescor, de acidez adocicada que deixa essa salada de repolho muito especial.

Prepare essa receita deliciosa e nos conte se gostou. Confira também essa salada especial de repolho com beterraba marinada.

 

Salada Coleslaw - Confira a receita dessa clássica salada feita com repolho, cenoura, maçã verde e um leve e delicioso molho de iogurte, açúcar mascavo, mostarda, vinagre e outros ingredientes. A maçã verde dá um toque todo especial a essa salada refrescante e incrível. Você também pode usar essa salada para montar deliciosos sanduíches.

 

Salada Coleslaw | Repolho, cenoura e maçã verde

 

Ingredientes:

1 ½ xícara de repolho branco finamente cortado
1 ½ xícara de repolho roxo finamente cortado
2 cenouras médias sem casca e ralada
1 maçã verde grande sem casca e cortada em finas tiras
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de vinagre de maçã ou de arroz
6 colheres (sopa) de iogurte natural
2 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de azeite
Pimenta preta moída na hora
Sal a gosto

 

Modo de fazer:

Em uma tigela pequena coloque a mostarda, o vinagre, o iogurte, a maionese, o açúcar mascavo, o azeite, a pimenta e um pouco de sal. Misture bem os ingredientes e reserve.

Em uma tigela misture o repolho, a cenoura, a cebola e a maçã verde.

Em seguida acrescente o creme de iogurte aos vegetais e misture bem para envolver completamente os ingredientes.

Ajuste o sal ou a acidez e deixe descansar por uns 15 minutos e sirva em temperatura ambiente.

Salada Coleslaw - Confira a receita dessa clássica salada feita com repolho, cenoura, maçã verde e um leve e delicioso molho de iogurte, açúcar mascavo, mostarda, vinagre e outros ingredientes. A maçã verde dá um toque todo especial a essa salada refrescante e incrível. Você também pode usar essa salada para montar deliciosos sanduíches.

Sirva a salada coleslaw como acompanhamento ou capriche para inventar um delicioso sanduíche esse que eu preparei usando pão de parmesão com orégano e iscas de frango empanadas.

Receita de um delicioso pão de parmesão com orégano para sanduíches - Muito parecido com o famoso pão da Subway, mas ainda mais macio.

 

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Salada Coleslaw - Confira a receita dessa clássica salada feita com repolho, cenoura, maçã verde e um leve e delicioso molho de iogurte, açúcar mascavo, mostarda, vinagre e outros ingredientes. A maçã verde dá um toque todo especial a essa salada refrescante e incrível. Você também pode usar essa salada para montar deliciosos sanduíches.