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Como fazer geleia de mamão – Fácil e deliciosa

Como fazer geleia de mamão? O post de hoje vai ajudar você a preparar uma deliciosa geleia com essa fruta saudável e saborosa. Para completar você ainda vai usar a fruta por inteiro e a casca do mamão vai virar outra geleia.

Há alguns dias eu comprei um mamão que parecia estar maduro, mas ao cortar, percebi que ele não estava nada doce, por isso, decidi transformá-lo em uma geleia e achei legal aproveitar a casca.

Veja também essa receita gostosa que você pode fazer com mamão congelado.

Precisamos aproveitar os alimentos por inteiro. Confira essa receita que explica como fazer geleia de mamão e a casca também será transformada em outra geleia.

Como fazer geleia de mamão

Ingredientes:

400g de mamão cortado em cubos
150g de açúcar demerara ou refinado
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara de água

 

Modo de fazer:

Higienize a casca do mamão, retire a casca e reserve. Corte o mamão em cubos pequenos e coloque em uma panela, adicione o açúcar, o suco de limão e a água.

Coloque uma tampa e cozinhe em fogo baixo até que os cubos estejam desmanchando.

Em seguida passe a mistura no  liquidificador ou bata com o mixer até obter uma geleia cremosa. Coloque de volta na panela e aqueça até voltar a ferver, deixe alguns minutos no fogo para atingir uma consistência cremosa.

Coloque a geleia totalmente quente nos vidros esterilizados, tampe e vire os vidros com a tampa para baixo. Deixe-os nessa posição até que estejam totalmente frios. Depois é só guardar em local fora da luz.

Precisamos aproveitar os alimentos por inteiro. Confira essa receita que explica como fazer geleia de mamão e a casca também será transformada em outra geleia.

Geleia de casca de mamão

Ingredientes:

Cascas de 1 mamão grande
2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de açúcar demerara ou refinado
2 colheres (sopa) de suco de limão
3/4 xícara de água

 

Modo de fazer:

Corte as cascas em pequenos pedaços.

Leve ao fogo uma panela com água e quando estiver fervendo coloque as cascas de mamão, deixe ferver por um minuto, despeje o mamão sobre uma peneira e descarte a água.

Coloque água na panela novamente, adicione 1 colher de bicarbonato de sódio, as cascas de mamão e assim que voltar a ferver conte um minuto. Passe pela peneira novamente.

Repita o processo mais uma vez.

Agora, com as cascas na peneira, passe água corrente para retirar qualquer restinho do bicarbonato.

Coloque as cascas, o açúcar, a água e o limão em uma panela limpa e leve ao fogo. Tampe a panela e cozinhe até que a casca esteja bem macia.

Coloque os ingredientes no liquidificador ou bata com o mixer até obter uma geleia uniforme e completamente lisa. Coloque a geleia de volta na panela e deixe no fogo até ferver, deixe por alguns minutos no fogo para que a geleia fique consistente.

Coloque a geleia pronta nos vidros esterilizados, coloque a tampa e vire os vidros para baixo, deixe-os assim até que estejam completamente frios.

Depois é só guardar.

Precisamos aproveitar os alimentos por inteiro. Confira essa receita que explica como fazer geleia de mamão e a casca também será transformada em outra geleia.

Espero que você aproveite essa dica que ensina como fazer geleia de mamão e aproveitar a casca.

A receita da geleia de casca de mamão veio daqui com algumas alterações.

 

Precisamos aproveitar os alimentos por inteiro. Confira essa receita que explica como fazer geleia de mamão e a casca também será transformada em outra geleia.