Pudim de leite condensado no pote
O Dia dos Namorados está chegando, e eu estou trazendo uma ideia de sobremesa deliciosa, prepare esse pudim de leite condensado no pote que é um charme e vai encantar seu amor.
Você pode preparar esse pudim de forma tradicional, mas esses potinhos deixam a sua sobremesa muito mais charmosa e diferente. Você também pode amarrar uma tag com uma doce mensagem. Vai ficar lindo!!!
A receita é simples, leva poucos ingredientes e vai deixar seu dia mais ainda doce. Confira aqui outra receita de um pudim de coco delicioso.
Anúncios
Pudim de leite condensado no pote
Pudim de leite condensado no pote
Pudim de leite condensado no pote Author: Eline Prando
Autor: Eline Prando
Palavras-Chave: Dia dos Namorados, Pudim, pudim no pote,
Ingredientes:
- Para o pudim
- ½ xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 gema
- 1 ovo
- 8 potes pequenos de vidro
- Para o caramelo líquido (opcional)
- ½ xícara de açúcar (100g)
- 50 ml de água fria
- 50 ml de água fervente
- 1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de fazer:
- Preaqueça o forno a 160C
- Coloque o açúcar em uma frigideira e leve ao fogo baixo até obter um caramelo, evite ficar mexendo muito.
- Assim que o caramelo estiver pronto, despeje o caramelo no fundo dos vidros limpos e totalmente secos.
- Coloque o leite condensado, o ovo e a gema, misture usando um fouet (batedor de arame). Em seguida, adicione o leite e o extrato de baunilha e misture novamente.
- Passe o creme por uma peneira e divida entre os potes.
- Coloque todos os potes de vidro em uma forma, com cuidado coloque água fria na forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.
- Assim que estiver pronto, retire do forno, descarte o papel alumínio e com cuidado para não se queimar, retire os potes da forma. Deixe esfriar e depois guarde na geladeira.
- Para fazer o caramelo líquido: Leve ao fogo uma panela alta com o açúcar, a água fria e o suco de limão, misture bem e cozinhe em fogo baixo, mexendo só de vez em quando, até que comece a ficar com tom de caramelo, nesse momento adicione a água fervente e mexa, tome cuidado, pois a calda vai espumar.
- Deixe no fogo baixo por um minuto, desligue o fogo e pronto.
- Na hora de servir o pudim é só espalhar um pouco de calda na parte superior.
- Se você não usar toda a calda é só deixar guardada fora da geladeira, em um recipiente totalmente fechado. Ela dura meses e pode ser servida em outras sobremesas.
62 comentários
Deixe um comentário
Fiquei com uma duvida, o mesmo caramelo será utilizado no fundo do pote e por cima dele apá assado ? Seria isso ?
Olá Glaucia!
Sim, isso mesmo! Uma parte vai no fundo e a outra é usada na hora de servir.
Abraço e espero que goste
Amei a receita e tô louca pra fazer! Tenho uma pergunta…
Eu consigo fazer dessa mesma forma de preparo com algum pote de plástico de algum material específico? A intenção no caso, era desenformar do potinho em um Pires…
Olá Manuella!
De plástico não pois com o aquecimento não vai ser nada saudável e vai derreter, só se você tiver algum recipiente de silicone.
Abraço
Bom dia!!!
Os.potinhos vão ao forno fechado,ou vão abertos só cobertos com papel alumínio???
Oi Carolina!
Os potes vão ao forno sem tampa, apenas cobertos pelo papel alumínio.
Abraço
Olá!
Gostaria de saber se é necessário o papel alumínio?!
Bom dia Amanda!
Pode fazer sem se você não tem em casa.
Eu uso o papel alumínio para proteger o pudim.
Beijo
Boa noite ,em caso de fabricação para revenda em potes de 620 ml tipo doces de leite ,qual validade teria? Ou teria que adicionar alguns antimofo de uso culinário?
Bom dia!
Infelizmente não posso ajudar, pois não tenho experiência para produção não doméstica.
Olá! Gostei da receita, vou fazer no fim de semana! Mas me tira uma dúvida: o limão deixa sabor na calda líquida?
Olá Cinthia
O sabor é muito sutil, mas se você preferir use limão siciliano, que vai ficar bem suave, é quase imperceptível.
Beijo e depois me conta se gostou.
Olá, linda sua idéia
Mas fiquei com uma dúvida
Sobre os potinhos, posso usar qualquer potinho de vidro ou específico para forno?
Olá Cristine
Eu uso os vidrinhos comuns de geleia mesmo.
Depois me conta se gostou.
Beijo!
Eu fiz… a receita e ótima! Mais o meu caramelo não deu certo. Fiz a minha receita. Ficaram uma delicia!
Que bom que gostou!!
O que não deu certo no caramelo?
Beijo!
Obrigada por compartilhar a receita, vou tentar fazer.
Olá Milena
Que bom que você curtiu a ideia.
Depois me conta se gostou.
Gostei muito da ideia… Só me tire uma dúvida :queria fazer para dar como lembrancinha na festa da minha filha… Mais tem que ficar exposto na mesa de doces… Como posso fazer para não perder a qualidade e não estragar o pudim?
Olá Márcia
Eles podem sem ficar por algumas horas fora da geladeira, não sei te dizer o limite, mas não tem problema, pois ele é assado.
Depois me conta como ficou.
Será q pode fechar o pote e cozinhar na panela de pressão?
Olá Cecília!
Infelizmente, eu não sei te dizer como o pote vai se comportar na panela de pressão.
Abraço!
Olá , será que daria certo em canecas aquelas tipo copo americano?
Olá Carla!
Eu acredito que funcione, mas não tenho certeza se a caneca resiste ao calor, depende muito do tipo de queima de cada material.
Beijo!
Bom dia Eliane!
Para eu vender eles no pote de plástico o que me sugere?
Olá Izabela!
Tudo bem? Infelizmente, é impossível preparar em potes de plástico em função aquecimento dele.
Abraço!
Olá Eline! Os potes que você usa são de vidro temperado? Ou são potes comuns tipo para geleia?
Olá Luciana
Uso potes de geleia mesmo.
Beijo!
Onde posso encontrar potinhos de 60ml? Aqui na minha cidade só encontrei de 100ml 🙁
Olá
Na minha cidade tem, mas você pode usar o pote de 100 ml mesmo, não tem problema.
Abraço!
Idéia brilhante
Olá Arlete!
Que bom que você gostou.
Beijo!
Olá Eline. Uma dúvida… Posso usar mini forminhas de alumínio? Já que não tenho potes de vibro e também faço pra vender… Beijo
Olá
Pode sim, você pode fazer a mesma receita nas forminhas de alumínio.
Beijo!
Adorei, vou fazer …
mas fiquei com uma duvida, pq no segundo caramelo vai limão??
bju
Olá
Sim, ele dá um sabor interessante e fica mais fluído.
Abraço e depois me conte o que achou.
Olá Eline, qual é o tempo de validade?
Beijos!
Olá Giovana,
O tempo de validade varia muito de acordo com a temperatura de cada geladeira, mas deve durar tranquilamente por 4 dias.
Beijo!
Você sabe me dizer se consigo colocar a calda por baixo do pudim? Eu gostaria que a calda viesse primeiro. Como devo fazer?
Olá Aline,
Na realidade esse pudim tem dois caramelos. Um que fica na base do pote e o líquido para finalizar, por cima.
Depois que fizer me conta se gostou.
Beijo!
Esse pudim no pote pode ser feito n9 micro-ondas???
Oi Jacinta
Deve dar certo, com certeza não ficaria igual, mas tem que testar para ter certeza.
Beijo!
Você já assou em potinho de papinha Nestlé?
Olá
Nunca assei, aqueles potinhos parecem bons, deve dar certo.
Beijo
Sim, já fiz nos potinhos de papinha e dá super certo! Sem contar que vc dá nova utiludade aos potinhos q iriam p/ o lixo.
Olá Angélica!
Fico feliz que você tenha aprovado.
Beijo
Não corro o riscos dos potes estourarem no forno?
Oi Ana
Eu já fiz duas vezes e nada aconteceu. Use bons potes desses tipo de geleia e siga as instruções de temperatura.
Abraço
Sabe se pode ser congelado?
Obg
Olá Kelli,
Eu não aconselho o congelamento do pudim. Pudins e cremes em geral não ficam com boa textura depois de congelados.
Abraço
Pode vender por quantos reais ? E e de quantas ml o pote ?
Olá Rubian,
Eu só faço para consumo, para vender você precisa calcular de acordo com o custo dos ingredientes que você vai comprar e acrescentar a quantidade que você quer ganhar.
Abraço!
Esses potes especialmente são de 30ml, são bem pequenos, mas você pode fazer em.outros tamanhos e medidas
Olá Jefferson
Eu fiz com potes de 30 e 60 ml, sim cada um pode fazer com os potes que achar melhor.
Abraço e obrigada pela visita.
Não estouram os potinhos de vidro no forno???
Olá Ana Cláudia,
Eles não estouram, eles ficam como estão na foto, perfeitos.
Beijo!
Que receita deliciosa! Vou fazer esse pudim para vender lá no trabalho..
Olá Carla
Que legal, espero que você venda bastante. Depois me conta se gostou.
Beijo!
Uma dúvida, é para cobrir o que com alumínio?
Ola Antony
Você pode cobrir cada pote ou cobrir a forma inteira.
Depois me conte se gostou.
Abraço!
colocar os potinho de pudim em uma forma com água fria e cobrir essa forma com os potinhos com o papel alumínio.
Olá Daiane!
Você tem alguma dúvida em relação ao modo de assar? Desculpe, mas não entendi o seu comentário.
Obrigada!