Pasta de gorgonzola com damasco e nozes
Pasta de gorgonzola com damasco e nozes essa é uma receita que você precisa preparar, pois ela é uma opção simplesmente deliciosa para você servir com pães. Essa receita também é uma ótima opção para o Natal.
Aqui em casa adoramos caprichar nas entradas antes de um jantar, afinal de contas é uma delícia ficar degustando pães, queijos, pastas e muito mais enquanto o jantar vai ficando pronto e as conversas vão rolando.
Esses dias eu preparei um jantarzinho simples, mas feito com carinho para receber um casal muito querido por nós, a Paula e o Victor, eles são nossos primos, moram longe, mas nos mantemos ligados e próximos apesar da distância.
Para servir de entrada eu montei uma série de pastinhas, chutneys e molhos, mas essa pasta de gorgonzola com damasco e nozes foi sucesso absoluto, todos adoraram.
Conheci a receita no blog Cozinhando para 2 ou 1, a Lú arrasou com essa receita.
Eu selecionei outras ideias de entradas gostosas que podem te inspirar Pasta de beterraba crua com iogurte, Canapés de polenta com shimeji na manteiga e Pasta indiana de lentilha e ervilha.
Pasta de gorgonzola com damasco e nozes
- 150 g de cream cheese
- 150 g de queijo gorgonzola
- ¼ de xícara de damasco finamente picado
- ¼ de xícara de nozes finamente picadas
- Amasse o gorgonzola com um garfo e reserve.
- Em uma pequena tigela misture o cream cheese com as nozes e os damascos.
- Forre um pequeno refratário com filme plástico.
- Comece a montar colocando ⅓ do queijo gorgonzola e pressionando com uma colher para moldar, acrescente metade do cream cheese, mais uma camada de gorgonzola, faça outra camada com o restante do cream cheese e finalize com o restante do gorgonzola.
- Embrulhe o refratário com as bordas do filme plástico, pressione delicadamente para fechar e leve para a geladeira por 8 horas.
- Na hora de servir é só puxar com cuidado as bordas do filme plástico para desenformar.
- Arrume pães frescos em uma tábua ou cesto, acomode a pasta e sirva essa entrada deliciosa e cheia de charme.
Você fez essa receita de pasta de gorgonzola?
Então me conte o que achou do resultado. Se puder, deixe seu comentário lá no final desse post e avalie dando a quantidade de estrelas que essa receita merece. A sua opinião é muito importante para mim e principalmente, para os outros leitores que chegam até esse post.
Gostou da receita? Então, salve as imagens nas suas pastas do Pinterest. Assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Oi, vi agora esta delicia de pasta, já copie e vou fazer amanhã para meus convidados, só pelos comentários, meus convidados irão deliciar-se kkkkk
Espero que você e seus convidados gostem Ivo.
Essa pasta de gorgonzola c damasco vai bem com torradas ou tem que ser pão fresco?
Bom dia!
Se for pão fresco, combina com um daqueles mais rústicos e não tão macios, com torradas fica perfeito.
Um beijo
Olaa. Qual outro queijo posso usar sem ser o gorgonzola?
Oi Laura!
Tem que ser um queijo de sabor marcante, úmido e que esfarele. Fora o gorgonzola só penso no roquefort que é parecido.
Se quiser, pode usar ricota, mas vai faltar contraste que só o sabor marcante dos queijos azuis.
Beijo
olá, observei que na foto tem elementos verdes. Poderia me dizer o que é? Obrigada
Oi Nadja!
São os pontos “azuis” do queijo gorgonzola.
Gostaria de saber se esta pastilha poderia virar em recheio daquela massa concha grande., mesmo assim é maravilhosa e deliciosa. Obrigada.
Oi Lucia!
Claro, vai ficar uma delícia. Eu só acrescentaria algo para deixar um pouco mais cremosa, talvez um pouco de iogurte ou creme de leite.
Se testar, nos conta como ficou.
Simplesmente maravilhosa!Uma combinação perfeita de sabores!!
Oi Fabiana!
Obrigada pelo retorno, essa pastinha faz o maior sucesso.
Beijo!
Fácil de fazer e deliciosa. Meus convidados adoraram!
Oi Mireille!
Eu sou suspeita, pois sou apaixonada por essa pasta.
Ela sempre faz sucesso!
Beijo e obrigada apor passar por aqui.
Maravilhoso, foi sucesso total, o adocicado do damasco com o salgadinho do gorgonzola harmonizaram perfeitamente. Parabéns
Olá Aderbal!!
Fico feliz que tenha gostado. Eu sou suspeita, pois sou apaixonada por essa receita.
Obrigada pelo retorno.
Abraço
Olá! Fiz para o ano novo e foi um sucesso! A combinação de sabores é excelente! Fiz algumas outras vezes depois!! Todos amaram!! Parabéns!
Olá Rwanna
Que coisa boa receber essa mensagem, fico muito feliz por saber que foi aprovado.
Um beijo e obrigada!
Eu simkplesmente AMEI essa receita.Parabéns e obrigada por partilhar conosco essa maravilha!!!!!!!
Olá Clotildes!
Fico muito feliz por saber que você fez essa delícia na sua casa.
Obrigada por dedicar um tempinho para me deixar essa mensagem linda e tão importante para mim.
Beijo!
Não tinha visto, Eline! Obrigada por linkar o CP2ou1 🙂
E que bom que vcs gostaram.
Beijo
Oi Lú
Pensei em te avisar e acabei esquecendo. Já faz um tempo que eu testei essa pastinha, as minhas visitas amaram essa receita, depois repetimos no natal com a minha família e várias outras vezes. A combinação de ingredientes é perfeita.
Beijos!!!