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Pasta de gorgonzola com damasco e nozes

Faça essa pasta de gorgonzola com damasco e nozes
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo total: 10 minutos
Curso: Entradas
Cozinha: Brasileira
Servings: 6 porções
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 150 g de cream cheese
  • 150 g de queijo gorgonzola
  • 1/4 de xícara de damasco finamente picado
  • 1/4 de xícara de nozes finamente picadas

Instruções

  • Amasse o gorgonzola com um garfo e reserve.
  • Em uma pequena tigela misture o cream cheese com as nozes e os damascos.
  • Forre um pequeno refratário com filme plástico.
  • Comece a montar colocando 1/3 do queijo gorgonzola e pressionando com uma colher para moldar, acrescente metade do cream cheese, mais uma camada de gorgonzola, faça outra camada com o restante do cream cheese e finalize com o restante do gorgonzola.
  • Embrulhe o refratário com as bordas do filme plástico, pressione delicadamente para fechar e leve para a geladeira por 8 horas.
  • Na hora de servir é só puxar com cuidado as bordas do filme plástico para desenformar.
  • Arrume pães frescos em uma tábua ou cesto, acomode a pasta e sirva essa entrada deliciosa e cheia de charme.
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