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Pasta de gorgonzola, damasco e nozes

Pasta de gorgonzola, damasco e nozes essa é uma receita que você precisa preparar, pois ela é uma opção simplesmente deliciosa para você servir com pães.

Aqui em casa adoramos caprichar nas entradas antes de um jantar, afinal de contas é uma delícia ficar degustando pães, queijos, pastas e muito mais enquanto o jantar vai ficando pronto e as conversas vão rolando.

Esses dias eu preparei um jantarzinho simples, mas feito com carinho para receber um casal muito querido por nós, a Paula e o Victor, eles são nossos primos, moram longe, mas nos mantemos ligados e próximos apesar da distância.

Para servir de entrada eu montei uma série de pastinhas, chutneys e molhos, mas essa pasta de gorgonzola com damasco e nozes foi sucesso absoluto, todos adoraram.

Conheci a receita no blog Cozinhando para 2 ou 1, a Lú arrasou com essa receita.

 

Pasta de gorgonzola, damasco e nozes

Receita de pasta de gorgonzola, damasco e nozes

Pasta de gorgonzola, damasco e nozes
 
Autor:
Ingredientes:
  • 150 g de cream cheese
  • 150 g de queijo gorgonzola
  • ¼ de xícara de damasco finamente picado
  • ¼ de xícara de nozes finamente picadas
Modo de fazer:
  1. Amasse o gorgonzola com um garfo e reserve.
  2. Em uma pequena tigela misture o cream cheese com as nozes e os damascos.
  3. Forre um pequeno refratário com filme plástico.
  4. Comece a montar colocando ⅓ do queijo gorgonzola e pressionando com uma colher para moldar, acrescente metade do cream cheese, mais uma camada de gorgonzola, faça outra camada com o restante do cream cheese e finalize com o restante do gorgonzola.
  5. Embrulhe o refratário com as bordas do filme plástico, pressione delicadamente para fechar e leve para a geladeira por 8 horas.
  6. Na hora de servir é só puxar com cuidado as bordas do filme plástico para desenformar.
  7. Arrume pães frescos em uma tábua ou cesto, acomode a pasta e sirva essa entrada deliciosa e cheia de charme.
Você vai fazer essa pasta de gorgonzola, damasco e nozes em casa? Me conte se gostou, vou adorar saber a sua opinião.

Confira a receita de outra de entrada feita com damasco.

 

 

 

 

Pasta de gorgonzola, damasco e nozesPasta de gorgonzola com damasco e nozes, essa receita é perfeita para servir como entrada nos seus jantares e também para petiscar. A entrada leva gorgonzola, cream cheese, damasco e nozes e o resultado é simplesmente incrível.