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Confit de tomate cereja feito no forno

Atualizado em: Publicado em: I 20 Comentários
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Confit de tomate cereja feito no forno essa é uma receita fácil de fazer e que conquista todos os paladares. Aqui em casa nós adoramos preparar receitas que para servir de entrada acompanhada de um pão quentinho, queijos.

Os tomates confitados podem ser usados para a montagem de sanduíches, hambúrgueres, para servir com pães, queijos, também fica delicioso com um purê e filé de peixe, e combina muito com massas e para a finalização de risotos.

Confit de tomate cereja feito no forno

 Confit de tomate cereja feito no forno

 

Confit de tomate cereja feito no forno

Fáceis e deliciosos
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Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de Preparo: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Curso: Conservas
Cozinha: Caseira
Servings: 2 vidros pequenos
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 500 g de tomate-cereja
  • 4 colheres sopa de vinagre balsâmico
  • 2 dentes de alho em lâminas
  • 10 colheres sopa de azeite de oliva
  • Azeite de oliva para finalizar
  • Tomilho
  • Pimenta
  • Deve

Instruções

  • Aqueça o forno a 200C.
  • Corte os tomates ao meio, coloque-os em uma tigela, tempere com sal, pimenta, regue o vinagre balsâmico, as 10 colheres de azeite de oliva e misture.
  • Em uma forma grande coloque os tomatinhos com a parte cortada virada para cima, regue com os líquidos que restaram na tigela, acomode as lâminas de alho, espalhe tomilho, e leve para assar a 200 C por aproximadamente 40 minutos.
  • Os tomates devem ficar assados, murchos, mas mantendo a sua forma e brilho.
  • Deixe esfriar, coloque em um vidro alternando camadas de tomate e azeite de oliva até finalizar com o azeite, esse processo fará com que seu confit dure mais na geladeira.
  • Sirva com um pão fresco ou torradinhas e queijos, fica divino.
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Confit de tomate cereja feito no forno

 

 

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Confit de tomate cereja feito no forno - Receita de tomatinhos cerejas assados e confitados em azeite de oliva, receita perfeita para servir com pães e até para presentear.

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.