Chutneys / Geleias, Molhos, Salgadas

Chutney de banana | Rápido e delicioso

Aprenda a fazer esse chutney de banana, uma receita fácil que vai transformar completamente seu hambúrguer.

Chutneys são uma opção deliciosa para dar um toque especial na hora de servir hambúrgueres, carnes assadas e grelhadas. Esse chutney também é um perfeito acompanhamento para uma tábua de pães, queijos, frios e frutas.
Veja uma ideia de Hambúrguer chutney de banana e gorgonzola para você preparar em casa, é simplesmente maravilhoso! Ou inspire-se e use essa receita para montar uma mesa de frios e queijos cheia de cor e sabor.

 

Chutney de banana

Chutney de banana
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Aprenda a fazer um delicioso chutney de banana para servir com hambúrgueres, sanduíches e carnes.
Autor:
Categoria: Conservas
Cozinha: Brasileira
Rende: 1 pote pequeno
Palavras-Chave:
Chutney de banana, Chutney para hamburguer, Conserva de banana,
Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de bananas maduras esmagadas
  • 1 colher (sopa) de uva passa sem semente
  • 2 colheres (sopa) cebola bem picadinha
  • 1 colher (chá) de gengibre bem picado
  • 40 ml de aceto balsâmico
  • ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de vinagre de maçã
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 4 cravos da índia
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 pitada de noz moscada
  • Pimenta do reino moída na hora
  • Sal
Modo de fazer:
  1. Reserve a banana bem esmagada com um garfo.
  2. Em uma panela coloque todos os outros ingredientes e leve ao fogo até obter um molho aromático.
  3. Adicione a banana e siga cozinhando com fogo baixo e mexendo de vez em quando, até obter um chutney corado e pastoso
  4. Experimente, ajuste o sal e a pimenta.
  5. Coloque o chutney em um vidro esterilizado, use imediatamente ou guarde na geladeira.
  6. Sirva com pães, hambúrguer e carnes.
Essa receita vem do blog Cozinha da Matilde com minhas adaptações.
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