Geleia de caqui caseira e rápida – Experimente
Aprenda a fazer essa deliciosa geleia de caqui caseira e rápida! Eu adoro caqui, mas é uma fruta que não aparece muito em receitas. Há uns dias atrás eu tinha vários caquis super maduros aqui em casa e resolvi fazer uma geleia que deu super certo, na realidade é uma delícia.
Para preparar essa receita você pode usar qualquer variedade de caqui, mas o importante é que eles estejam completamente maduros, cremosos por dentro, assim vamos obter uma geleia rápida e brilhante.
Gosta de fazer geleias em casa? Então confira clicando nesse link as receitas que já preparamos aqui na cozinha do Mel e Pimenta.
Geleia de caqui caseira e rápida
- 5 caquis bem maduros e moles
- ½ de xícara de açúcar
- ¾ de xícara de água
- Casca de meio limão
- Tire a pele dos caquis e passe por uma peneira grossa. Descarte o conteúdo que ficou na peneira.
- Leve uma panela ao fogo com o açúcar e a água, assim que o açúcar estiver derretido acrescente a casca de limão, deixe tomar gosto e descarte.
- Acrescente o caqui e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo com frequência até ficar com consistência de geleia.
- Guarde em vidro esterilizado. Como essa geleia leva pouco açúcar, o ideal é que seja consumida em até 7 dias e preservada na geladeira.
Se você fizer a receita, dedique um tempinho para comentar o nos contar o que achou do resultado, seu retorno é muito importante para nós.
Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Ainda não fiz, mas pelos comentários já me deu água na boca, vou fazer amanhã e usá-la para recear um bolo de frutas, depois eu conto como ficou, bjs e obrigado
Olá Alan!
Sim, o pessoal tem adorado essa receita e espero que você também goste.
Abraço
Você não falou sobre os caroços do caqui. Eles também são batidos no liquidificador?
Olá Maria Isabel!
Eu digo para passar na peneira e descartar o que não passou. Os caroços fazem parte do conteúdo que será descartado.
Boa tarde.. Estou fazendo essa agora, quando estiver pronta, conto como ficou
Olá Dora!
Vou adorar saber o que você achou do resultado.
Abraço
A receita ficou deliciosa, mas não ficou com a coloração laranja. Vc acrescentou corante?
Oi Jura!
Não usei corante, jamais uso nas minhas receitas.
A diferença deve ser relacionada às características da fruta.
Fiz a geleia e ficou maravilhosa. Obrigada por compartilhar a receita. Amei e vou fazer mais vezes!
OI Mariza!
Te agradeço por dedicar um tempinho para me dar retorno.
Muito obrigada!
Fico muito bom pra comer com queijo.
Olá Eliesangela!
Eu sou suspeita, pois amo geleias com queijo.
Obrigada pelo retorno
Vi a receita há pouco. Farei amanhã. Depois te conto
Oi Marley!
Espero que você tenha feito que tenha gostado do resultado.
Abraço
Estou fazendo. Mas não quis colocar o limão. Faz diferença??
Oi Karina!
O papel do limão não interfere no sabor, mas ajuda a dar brilho na geleia e liberar a pectina natural das frutas.
Espero que a tua geleia tenha ficado gostosa.
Boa tarde,Parabéns adorei receita,prática, fácil e igual fiz com caqui que escuro por dentro, ficou uma delicia.Obrigada Obs o limão da todo o sabor
Oi Rita!
Que bom você fez e aprovou o resultado.
Muito obrigada pelo retorno
Fiz a geleia e ficou maravilhosa.
Que bom que você gostou Claire!
Obrigada pelo retorno.
Boa tarde,Parabéns adorei receita,prática, fácil e igual fiz com caqui que escuro por dentro, ficou uma delicia.Obrigada Obs o limão da todo o sabor
Obrigada pela receita! Ficou uma delícia!
Que bom que você gostou Gilmara!!
Obrigada pelo retorno!
É a segunda vez que faço, divina essa receita ♡
Fico feliz por receber a tua mensagem Ingrid! espero que você aproveite muitas receitas do blog.
Beijo
Estou fazendo agora geleia
Vou vê como vai ficar e te aviso
Oi Patrícia!
Espero que você goste! Se puder, volta para me contar.
Beijo
Fazendo agora minha geleia. Pelo jeito vai ficar uma delícia.
Oi Aline!
Vou amar saber o que você achou.
Beijo!
Ainda não fiz, mas pretendo fazer esta geleia. Depois conto o resultado. Deve ficar deliciosa
Que bom Evanil!
Vou adorar saber o que você achou do resultado.
Abraço
Fiz a geleia hoje, com a mesma quantidade de caquis e água, mas com menos da metade do açúcar. Também usei açúcar demerara, no lugar do refinado. Deu muito certo, já que as próprias frutas estavam muito doces.
Bom dia Regina!
Fico feliz que a receita tenha dado certo, é isso mesmo ela deve ser ajustada de acordo com a doçura da fruta.
Beijo e obrigada pelo retorno.
Simplesmente maravilhosa, a geléia…. Adorei!!!
Parabéns e muito obrigada!!
Oi Mirna!
Que bom receber teu comentário, fico feliz que tenha aprovado a receita.
Beijos!
A geleia ficou ótima ! Boa receita
Olá Rebecca
Que bom que você gostou.
Obrigada pelo retorno.
Gostaria de saber como fazer pra geleia nao virar água depois de pronta, a minha ficou soltando água
Olá
Não sei o que aconteceu com a sua geleia, talvez os frutos estivessem diferentes.
A minha não solta água, assim como de outras pessoas que fizeram.
Abraço
Divinaaa….. Fizemos a receita pq temos um pé de caqui no quintal de casa!!!!
Olá!
Que bom que a receita foi aprovada!
Obrigada pelo retorno.
Fiz hoje adorei..kkkk e adicionei uns Moranguinhos que estavam tristonhos junto com o caqui ficou muito bom. Estou postando lá no meu Instagram e te marcando brigadinha
Oi Amanda
Fiquei super feliz em saber que você chegou até essa receita e conseguiu aproveitar seus caquis.
Adorei teu post lá no instagram.
Beijo!
Acabei de fazer. Pesei um pouco a mão no açucar, mas ficou gostosa. :9
Olá
que bom que gostou da receita, acho super gostosa.
Beijo
Pois eu tenho uns caquis maduro e não sabia o que fazer, também pensei em geleia mas não sabia se iria ficar bom resolvi pesquisar. Vou fazer!
Oi Sandra
Que bom que vou te ajudar a aproveitar os caquis maduros.
Depois me conta se gostou.
Beijo!!
Deve ser muito gostosa essa geleia. Vou fazer!
Olá
Depois me conte se gostou.
Um grande abraço!