Biscoitos, Doces

Sequilho de coco fácil e que derrete na boca

Hoje eu quero compartilhar com você esse delicioso sequilho de coco fácil de fazer daqueles que derretem na boca. A massa deles é muito fácil de trabalhar e em poucos minutos ela está pronta para ir ao forno.

Sequilho de coco fácil

Sequilho de coco fácil

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Sequilho de coco fácil

Sequilhos de coco fácil
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Sequilhos de coco, uma receita fácil e que derrete na boca.
Autor:
Categoria: Biscoitos
Cozinha: Brasileira
Rende: 50 biscoitos
Ingredientes:
  • 75 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 225 g de amido de milho
  • 25 g de coco ralado
  • 1 ovo
  • 100 g de açúcar
Modo de fazer:
  1. Essa receita pode ser feita manualmente ou na batedeira, aqui vou ensinar a fazer manualmente.
  2. Em uma tigela coloque a manteiga, o ovo e o açúcar e usando um fouet, misture bem até obter uma misture homogênea e esbranquiçada.
  3. Então acrescente o coco e o amido de milho e comece a misturar usando uma espátula ou com as mãos, até obter uma mistura uniforme.
  4. Nesse momento a massa está pronta, tente modelar um biscoito fazendo uma bolinha, se estiver esfarelando coloque um pouquinho de água por vez, eu usei menos de uma colher de chá, por exemplo.
  5. Faça bolinhas de massa do tamanho de uma noz, aproximadamente 10 g cada e achate levemente.
  6. Acomode os biscoitos em uma forma untada, considere um pequeno espaço entre eles. Eles se espalham bem pouco.
  7. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
 

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Sequilho de coco fácil

 

 

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