Hoje estou trazendo uma receita inusitada, de sabor sofisticado e muito gostosa. Essas sobrecoxas bêbadas são feitas com um molho de figo e vinagre balsâmico, depois são finalizadas com cerveja e vinho. O resultado é um prato de sabores complexos…
Leia maisHoje quero compartilhar com vocês uma receita que é um clássico da culinária italiana, é o molho à carbonara, o tradicional é feito com ovos, queijo e bacon, mas eu preparei uma versão em que acrescento cogumelos shimeji e o…
Leia maisA receita de hoje é da tradicional Torta de carne inglesa, conhecida pelo nome Shepherd’s Pie. Essa receita é um prato completo, você só precisa preparar uma bela salada para acompanhar. Quando se usa vinho no preparo de um prato…
Leia maisHoje trago uma receita diferente, um risoto de linguiça com vinho tinto e feijão fradinho, há alguns dias eu recebi um vídeo com essa receita e fiquei encantada, quem enviou essa delícia foi a Ariadni, uma leitora já virou amiga…
Leia maisHá alguns dias marcamos um jantarzinho aqui em casa, eu e minhas grandes amigas Fernanda, Mariana e Geovana, um encontro só das meninas, uma noite pra matar a saudade e colocar o papo em dia. Minha ideia foi fazer algo…
Leia maisPipoca caramelada com vinho, essa é uma forma diferente e simplesmente deliciosa de preparar pipocas. Já contei para vocês que sou de Nova Bassano, interior do RS e lembro que na minha adolescência eu experimentei essa pipoca na casa de…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
