Você sabe que é aquafaba? Aquafaba é o líquido do cozimento de algumas leguminosas, sendo que o grão-de-bico é que tem o melhore resultado. Esse líquido é rico em proteínas e amido e depois de frio fica com uma textura…
Leia maisUm acompanhamento completo, cheio de cor e sabor para levar muitos vegetais à sua mesa, conheça a nossa Receita do famoso Ratatouille feito no forno saudável e delicioso. Veja outras receitas feitas com berinjela e abobrinha que fazem sucesso por aqui Berinjela recheada…
Leia maisVocê costuma usar Cuscuz Marroquino na sua casa? Ele não é um ingrediente tão comum aqui no Brasil, mas é de uma versatilidade incrível e o preparo é muito fácil. Aqui em casa nós sempre temos uma caixa de cuscuz…
Leia maisUma receita simples, mas perfeita para você preparar um prato rico em nutrientes, cheio de cor e muito saboroso. O arroz integral com vegetais refogados é uma sugestão para sair da rotina do cardápio de forma prática e muito saudável….
Leia maisFaça em casa esses deliciosos biscoitos integrais de cacau e açúcar mascavo saudáveis, veganos, ricos em fibras e muito fáceis de preparar. Veja também estas três receitas de biscoitos caseiros Biscoito integral de chá preto, Cookies de chocolate e Biscoitos integrais com recheio de…
Leia maisHá um tempo atrás, circulando pela internet, encontrei uma receita de molho de cenoura com beterraba para usar em massas, achei poderia ficar gostoso, mas não dei muita atenção. Eu já tinha até esquecido e esses dias dei de cara…
Leia maisA receita de hoje é de um creme aveludado feito com a couve-flor, a delicadeza desse vegetal se faz presente no sabor desse creme delicioso e saudável. A couve-flor é rica em vitaminas e minerais, é uma grande fonte de…
Leia maisAdoro bolos com consistência mais densa, e esse Bolo integral de melado e especiarias é assim, ao mesmo tempo, ele é absurdamente fofo, molhadinho, simplesmente delicioso. Por ser adoçado com melado, ele é doce medida certa e as especiarias chegam…
Leia maisEsse sorvete é a salvação para nosso verão, com o calor terrível que tem feito precisamos buscar opções mais saudáveis para adoçar e refrescar nossa vida. A receita é super saudável, vegana, sem gordura e tem apenas o açúcar da…
Leia maisEssa é mais uma receita de pão sem mistério nenhum para preparar, então não há desculpas para comprar aqueles pães industrializados que se dizem saudáveis, cheios de corantes, estabilizantes e ingredientes nada interessantes para nossa saúde. A receita vem do blog…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
