Faz um tempo que eu queria preparar os ovos a fiorentina, que nada mais é que ovos e espinafre, uma receita simples que é afeto puro, esse prato é um clássico da culinária, sua origem é de Florença na Itália….
Leia maisHoje tem mais uma receita de cuscuz, esse ingrediente tem feito sucesso aqui em casa, e a variação de hoje leva camarões refogados e a abobrinha ralada que tenho usado muito para finalizar pratos, ela é usada crua mesmo, isso…
Leia maisEssa raiz é conhecida como mandioca, aipim e macaxeira, em cada região leva um nome diferente, mas todo mundo conhece e sabe o quanto essa ela é versátil, utilizada em pratos salgados e doces que sempre ficam deliciosos, desde o…
Leia maisA cevada é um grão muito conhecido por ter baixo teor glicêmico e por ser rico em fibras. A cevadinha que é rica em antioxidantes possui propriedades funcionais que auxiliam na redução do colesterol e inibem a absorção de gordura….
Leia maisAqui em casa costumamos fugir das frituras, na realidade nunca fazemos, temos usado muito a fritadeira sem óleo que nos atende bem em quase todas as situações e foi uma das melhores aquisições do últimos tempos. No caso dessa receita,…
Leia maisFricassea de frango, essa é a receita de hoje e o nome é esse mesmo. Fricassea vem do francês fricassé, que é parente do nosso fricassê que leva creme de leite. A receita original pode ser feita com diversos tipos…
Leia maisEssa receita foi uma grata surpresa, preparei num domingo e amamos o resultado. Ela é perfeita para o verão, é colorida, festiva e cheia de surpresas, a berinjela, o alho poró e os tomates-cereja conferem uma linda cor e sabores…
Leia maisAmanhã é dia 29, é dia do nhoque, dia de colocar um dinheirinho em baixo do prato com a esperança na simpatia do Nhoque da Fortuna. Conta a história que São Pantaleão, em um dia 29 de dezembro, perambulava por…
Leia maisQuiches são sempre uma boa opção, são práticas, você pode preparar horas antes de servir, também é uma ótima dica para piqueniques. Quanto aos recheios, o céu é o limite, você pode inventar, criar muitas variações. Nessa receita a estrela…
Leia maisNossos dias são super corridos, ninguém tem tempo pra nada, cada dia mais ingerimos produtos industrializados e congelados na corrida contra o tempo, porém é um grande engano achar que para preparar comida saborosa é complicado e requer muito. Existem…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
