Muitas pessoas relutam em fazer pão em casa por achar muito trabalhoso e demorado, mas isso é um exagero. A demora de um pão está no tempo de fermentação, mas a manipulação da massa é rápida. Aqui em casa quase…
Leia maisBuraco quente! Esse é um verdadeiro prato comfort food, é uma receita cheia de afeto e simplicidade. Simplicidade essa que não diminui um prato, pois o verdadeiro valor está no carinho que depositamos ao executar uma receita. E essa receita…
Leia maisA receita de hoje é uma variação do tradicional pão com alho preparado nos churrascos, como a linguiça recebe um tempero extra fica com um sabor incrível e super diferente do pão de sempre. Ingredientes: Linguiça suína ou salsichão…
Leia maisProcuro fazer sempre pães integrais, são mais saudáveis e nós adoramos, mas às vezes bate aquela vontade de comer um pão branco. Pra saciar essa vontade, saí em busca de uma receita de pão fofo e saboroso e fui conquistada por…
Leia maisEsse é sem dúvida um dos melhores hambúrgueres que já preparei, a vantagem de fazer o pão em casa, é um dos principais motivos de ter ficado tão gostoso. O sabor da cebola e do shimeji com shoyu também teve…
Leia maisHá alguns dias experimentei um pão de vinho tinto, com figo e nozes, ele tem tinha uma sabor espetacular. Decidi criar a minha receita e ver que resultado conseguiria. O primeiro teste ficou bom, mas achei que poderia ter mais…
Leia maisAqui na cozinha do Mel e Pimenta os pães nunca estiveram tão presentes como agora, tenho gostado muito de fazer pães em casa, sem contar que o sabor é completamente diferente. Além disso, só na nossa casa podemos saber exatamente…
Leia maisSempre que possível, continuo me empenhando e fazendo pão em casa e para não enjoar temos que variar sabores e ingredientes. Faz tempo que esse pão estava na minha listinha de receitas a serem feitas e finalmente chegou a vez…
Leia maisReceita de hoje é simples e fácil de fazer para servir como entrada ou lanche. Bruschettas podem ter inúmeros sabores, então use a criatividade e faça a sua variação. Ingredientes: 8 fatias de pão francês (usei pão francês e pão…
Leia maisA receita de hoje é um sanduíche prático, muito gostoso e saudável. Esse lanche é servido no GastroPub Cão Véio do Chef Henrique Fogaça em São Paulo. Meu namorado conheceu a casa e adorou, o local serve uma série de…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
