Eu sou uma apaixonada por carne suína, gosto de quase todos os cortes, mas uma costelinha bem feita fica incrível, e isso é fácil, basta temperar previamente, assar lentamente até ficar desmanchando e soltar do osso, mas isso pode ficar…
Leia maisBarrinhas de cereais são uma ótima opção para um lanche saudável, mas não se deixe enganar, pois a grande maioria das barras de cereais industrializadas não são nada saudáveis. Sempre que quiser comprar uma barrinha dê uma olhada na composição…
Leia maisTenho pesquisado muito sobre pães, sou curiosa e quero aprender novas técnicas e meu “repertório” de pães. Gosto muito daqueles pães rústicos com aquela casca grossa e por dentro macios, mas nunca havia feito e também não sabia muito como…
Leia maisAdoro canela, gosto dela em bolos, pães, biscoitos e até em alguns pratos salgados. Então hoje trago mais uma receita usando essa deliciosa especiaria, esses pãezinhos lindos e dourados são perfeitos para a hora do lanche. Ingredientes: 2 ovos 1…
Leia maisNo último natal ganhei do Juan o livro Jerusalém Sabores e Receitas, o livro é maravilhoso, com receitas lindas, quero testar várias. A primeira escolhida foi a Batata-doce assada com figos frescos, esse prato é finalizado com uma redução de…
Leia maisEssa raiz é conhecida como mandioca, aipim e macaxeira, em cada região leva um nome diferente, mas todo mundo conhece e sabe o quanto essa ela é versátil, utilizada em pratos salgados e doces que sempre ficam deliciosos, desde o…
Leia maisEu adoro pretzels, mas ainda faltava testar essa receita. Enfim, decidi buscar uma receita interessante e escolhi essa de Pretzel integral com açúcar e canela. Eles são lindos, deliciosos e muito macios! Essa receita é para pretzel doce, caso queira preparar…
Leia maisQue tal preparar um bolinho salgado saudável e bem gostoso? O preparo não leva mais que 15 minutos e o tempo para assar, ele fica úmido por dentro e crocantinho por fora. Uma delícia!!! A receita vem do site Figos…
Leia maisReceitas integrais nem sempre são bem vistas, estão associadas à falta de maciez e falta de sabor. Eu sou uma defensora dos bolos e pães integrais, e garanto que podemos preparar muitas receitas saborosíssimas e sem dar trabalho nenhum. A…
Leia maisOuef cocotte, em português chamados carinhosamente de ovo cocotte, é uma receita deliciosa de origem francesa que pode ter mil variações. Muito servida em cafés da manhã, mas é uma ótima opção para um jantarzinho gostoso ou entrada. Ingredientes: 1…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
