Pudim de cacau e chia com laranja
Hoje tem uma dica muito saudável e gostosa para enriquecer e variar seu café da manhã ou lanche. É tão simples que nem posso chamar de receita, mas vale a pena experimentar.
Sendo bem sincera, eu sempre gostei de polvilhar chia em iogurtes e saladas, mas não curtia o lado gelatinoso da chia, mas quando testei essa receita eu mudei de opinião, ficou muito saborosa e com uma textura bem agradável. Aprendi essa receita no lindo blog Be Nice Make a Cake.
A chia é famosa por seu poder emagrecedor, mas na realidade ela é rica em fibra solúvel que se transforma no gel e isso contribui para o trânsito intestinal, aumenta a sensação de saciedade e por isso, auxilia no emagrecimento.
Esse post está chegando com uma novidade muito especial. A partir de hoje algumas receitas do Mel e Pimenta terão tabela nutricional para ajudar você no consumo diário de alimentos. As informações serão calculadas pela Nutricionista Anna Paula Zardo que é leitora do blog e será nossa colaboradora.
Pudim de chia e cacau
Ingredientes:
200 ml de leite desnatado (você pode substituir por um leite vegetal de sua preferência)
2 colheres (sopa) de mel ou melado – 50 g
4 colheres (sopa) de chia – 45 g
2 colheres (sopa) de cacau – 16 g
Suco uma laranja – 60 ml
Raspas de uma laranja – 10 g
1 colher (sobremesa) de canela em pó – 3 g
Modo de fazer:
Em um pote coloque a chia, o leite, as raspas de laranja, o cacau, a canela, o mel e misture tudo, tampe e leve para a geladeira por uma noite.
Pela manhã retire da geladeira, adicione o suco de laranja, misture tudo e sirva em seguida.
