Batata-doce assada com canela e gengibre | Na airfryer
Hoje é dia de receita fácil com batata-doce. Esse prato é super rápido de preparar, mas saudável e simplesmente delicioso, aprenda como fazer uma batata-doce assada com canela e gengibre, que pode ser feita na airfyer e ou no forno.
Feita com poucos ingredientes, mas diferente e cheia de sabor, essa batata-doce é um perfeito acompanhamento, mas também é uma ótima ideia para petiscar. E falando em ideias para petiscar, veja essa receita de Chips de batata-doce assados.
Conheci essa receita no Instagram da Flavia Machioni, através da minha cunhada Luana que testou a receita e me deu essa dica maravilhosa.
Batata-doce assada com canela e gengibre
- 3 batatas-doce grandes | 600g aprox
- Canela em pó a gosto (usei uma colher de chá)
- Gengibre em pó a gosto (usei meia colher de chá)
- 3 dentes de alho com casca
- Azeite de oliva
- Sal
- Aqui em casa gostamos de preparar a batata-doce com casca, nesse caso, passe-as por água corrente lavando bem a casca. Eu costumo ter uma escovinha que fica na cozinha para higienizar vegetais ou frutas.
- Corte as batatas-doce em cubos, coloque em uma tigela, adicione um fio generoso de azeite de oliva, a canela, o gengibre, sal e misture bem.
- Mantenha a casca do alho. coloque-o sobre uma tábua, pegue uma faca grande e use a lateral da lâmina para apertar o alho, assim ele vai dar sabor, mas ficará protegido para não queimar.
- Para fazer no forno, coloque as batatas e o alho em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 230°C por 30 a 40 minutos.
- Na airfryer, coloque os ingredientes no cesto, ajuste para 200°C e cozinhe por aproximadamente 40 minutos. Abra a gaveta e mexa ocasionalmente.
- Retire e sirva"
Simples, deliciosas e com sabor único.
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
A receita é muito boa , ficou espetacular.
Oi Rosa!
Que legal, fico muito feliz com teu retorno.
Abraço!
Utilizei variedade salmão da batata-doce, que cor linda. Como não gosto da batata-doce salgada, substitui o sal e o alho por mel silvestre. Ficou uma delícia. A canela, o gengibre e o mel realçaram o sabor delicioso da batata doce.
Oi Alexandre!
Que incrível, deve ter ficado uma delícia.
Te agradeço pelo retorno.
Fiz e não gostei. O sabor da canela rouba o gosto da batata.
Olá!
Lamento que você não tenha gostado. É que como a canela é a gosto, pelo visto, você colocou uma quantidade que não agrada ao seu paladar.
Infelizmente acontece, é uma questão de gosto e não posso agradar a todos.
De qualquer forma, fico feliz, pois muitas pessoas já fizeram e amaram essa mesma receita.
ABraço e obrigada pelo retorno!
Fiz conforme a receita, em 30 min a minha fornada já estava pronta e … adoramos o resultado, ficou um excelente acompanhamento . Gratidão por compartilhar essas receitas maravilhosas!!!
Oi Jaqueline!
Que bom! Fico muito feliz com teu retorno, receber os comentários de quem testa as receitas é essencial para o meu trabalho.]
Um bom fim de semana!!
Qual a alternativa de finalização para quem não tem air frier (nem suporta)?
Pode fritar em banha de porco? Fritar em óleo?
Oi Fábio!!
Eu gosto muito da airfryer, mas tem gente que não gosta realmente.
Dá para fazer no forno, funciona bem, mas ficam mais murchas, acho que fritando em banha devem ficar maravilhosas.
Abraço