Batata-doce assada com canela e gengibre | Na airfryer
Hoje é dia de receita fácil com batata-doce. Esse prato é super rápido de preparar, mas saudável e simplesmente delicioso, aprenda como fazer uma batata-doce assada com canela e gengibre, que pode ser feita na airfyer e ou no forno.
Feita com poucos ingredientes, mas diferente e cheia de sabor, essa batata-doce é um perfeito acompanhamento, mas também é uma ótima ideia para petiscar. E falando em ideias para petiscar, veja essa receita de Chips de batata-doce assados.
Conheci essa receita no Instagram da Flavia Machioni, através da minha cunhada Luana que testou a receita e me deu essa dica maravilhosa.
Batata-doce assada com canela e gengibre
- 3 batatas-doce grandes | 600g aprox
- Canela em pó a gosto (usei uma colher de chá)
- Gengibre em pó a gosto (usei meia colher de chá)
- 3 dentes de alho com casca
- Azeite de oliva
- Sal
- Aqui em casa gostamos de preparar a batata-doce com casca, nesse caso, passe-as por água corrente lavando bem a casca. Eu costumo ter uma escovinha que fica na cozinha para higienizar vegetais ou frutas.
- Corte as batatas-doce em cubos, coloque em uma tigela, adicione um fio generoso de azeite de oliva, a canela, o gengibre, sal e misture bem.
- Mantenha a casca do alho. coloque-o sobre uma tábua, pegue uma faca grande e use a lateral da lâmina para apertar o alho, assim ele vai dar sabor, mas ficará protegido para não queimar.
- Para fazer no forno, coloque as batatas e o alho em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 230°C por 30 a 40 minutos.
- Na airfryer, coloque os ingredientes no cesto, ajuste para 200°C e cozinhe por aproximadamente 40 minutos. Abra a gaveta e mexa ocasionalmente.
- Retire e sirva"
Simples, deliciosas e com sabor único.
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
Qual a alternativa de finalização para quem não tem air frier (nem suporta)?
Pode fritar em banha de porco? Fritar em óleo?
Oi Fábio!!
Eu gosto muito da airfryer, mas tem gente que não gosta realmente.
Dá para fazer no forno, funciona bem, mas ficam mais murchas, acho que fritando em banha devem ficar maravilhosas.
Abraço