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Lentilha com ovos escalfados – Receita em vídeo

O inverno finalmente chegou e dias frios pedem pratos quentes e reconfortantes, daqueles que aquecem o corpo e acarinham a alma, como essa lentilha com ovos escalfados que nós preparamos e compartilhamos com você.

O ovos escalfados são uma tradição da culinária portuguesa, os ovos sem casca são cozidos sobre o caldo de lentilhas, ervilha, feijão, carnes ensopadas e até diretamente em água.

 

Lentilha com ovos escalfados

Prepare na sua casa esse prato rico em sabores, completo e muito fácil de fazer. Sirva acompanhado de um bom pão que vai combinar muito com os molhos obtidos no cozimento desse prato.

Lentilha com ovos escalfados - Receita em vídeo

Lentilha com ovos escalfados
 
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Autor:
Categoria: Prato Principal
Rende: 4 porções
Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de bacon picado
  • Azeite de Oliva
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cenoura média em cubo (sem casca)
  • 1 e ½ xícaras (chá) de lentilha
  • 2 folhas de louro
  • 3 colheres (sopa) de passata de tomate
  • 4 xícaras (chá) de água
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 4 ovos
Modo de fazer:
  1. Clique e confira o modo de preparo no vídeo.
 

Anote os ingredientes e assista o nosso vídeo com o modo de fazer:

 

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Lentilha com ovos escalfados - Receita em vídeo

 

Lentilha com ovos escalfados - Receita em vídeo