Lentilha com ovos escalfados – Receita em vídeo
O inverno finalmente chegou e dias frios pedem pratos quentes e reconfortantes, daqueles que aquecem o corpo e acarinham a alma, como essa lentilha com ovos escalfados que nós preparamos e compartilhamos com você.
O ovos escalfados são uma tradição da culinária portuguesa, os ovos sem casca são cozidos sobre o caldo de lentilhas, ervilha, feijão, carnes ensopadas e até diretamente em água.
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Lentilha com ovos escalfados
Prepare na sua casa esse prato rico em sabores, completo e muito fácil de fazer. Sirva acompanhado de um bom pão que vai combinar muito com os molhos obtidos no cozimento desse prato.
Ingredientes
- 1 colher sopa de bacon picado
- Azeite de Oliva
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho picado
- 1 cenoura média em cubo sem casca
- 1 e 1/2 xícaras chá de lentilha
- 2 folhas de louro
- 3 colheres sopa de passata de tomate
- 4 xícaras chá de água
- Sal
- Pimenta do reino
- 4 ovos
Instruções
- Clique e confira o modo de preparo no vídeo.
- No vídeo você pode conferir todo os detalhes do preparo.
Anote os ingredientes e assista o nosso vídeo com o modo de fazer:
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Eline Prando
Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
Amei a receita, obrigado por compartilhar!