Biscoito integral de chá preto – Receita saudável

Acredito que você nunca tenha pensando em fazer um biscoito integral de chá preto, essa possibilidade nunca passou pela minha cabeça, mas sugiro que você prepare essas pequenas delícias e descubra o quanto esses biscoitos são incríveis.

Eles são muito crocantes, levemente doces e carregam todo o sabor, a cor e o aroma do chá preto. Vale a pena fazer, pois o resultado é simplesmente surpreendente.

Você é daquelas pessoas que ama biscoitos caseiros e quer deixar os industrializados de lado? Então confira essas outras receitas de biscoitos  caseiríssimos: Cookies de chocolate caseiros e fáceis, Graham Crackers – Bolachas crocantes e Biscoitos integrais com recheio de chocolate.

Biscoito integral de chá preto

Biscoito integral de chá preto - Receita saudável

Faça esse biscoito saudável e delicioso.

Imprimir receita Pin Receita Rate Recipe

Tempo de preparação: 1 hora hora

Tempo de Preparo: 15 minutos minutos

Tempo total: 1 hora hora 15 minutos minutos

Curso: Biscoitos

Cozinha: Brasileira

Servings: 40 biscoitos

Author: Eline Prando

Ingredientes

• 320 g de farinha integral
• 120 g de açúcar mascavo
• 100 g de manteiga gelada em cubos
• 8 colheres chá de chá preto
• 4 colheres chá de mel
• 2 ovos médios
• uma pitada de sal

Instruções

• Comece preparando o chá, coloque o chá sobre uma tábua e pique finamente ou, se você tiver um pilão, coloque dentro dele e macere completamente o chá.
• Em uma tigela grande coloque a farinha integral e manteiga. Massageie com a ponta dos dedos até obter uma farofa uniforme.
• Adicione o açúcar mascavo, o chá preto macerado, o mel, os ovos e a pitada de sal.
• Misture bem os ingredientes usando as mãos até obter uma massa homogênea.
• Divida a massa em duas bolas, achate-as, coloque cada uma em um saco plástico e leve para a geladeira por no mínimo uma hora.
• Retire a massa da geladeira, coloque-a sobre um pedaço de papel manteiga e cubra com outro pedaço de papel manteiga. Isso evitará que a massa grude na bancada e no rolo.
• Comece a abrir a massa com o rolo até que ela fique com aproximadamente 3mm.
• Corte os biscoitos com a faca ou com o cortador de sua preferência.
• Acomode os biscoitos em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180C por 15 a 20 minutos.
• Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em recipiente bem fechado.

Experimentou esta receita?Let us know how it was!

Quer ter um cortador nesse formato? Ele é muito prático e tem um ótimo preço! Clique aqui para comprar

Eu conheci essa receita deliciosa no blog italiano Saltando in padella. Vale conferir.

Eline Prando

Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.