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Biscoito integral de chá preto, uma receita saudável e com todo o sabor e o aroma do chá preto. Confira a receita e faça esses deliciosos cookies integrais na sua casa. Eles são uma ótima opção para um lanche saudável.

Biscoito integral de chá preto - Receita saudável

Faça esse biscoito saudável e delicioso.
Tempo de preparação: 1 hora
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo total: 1 hora 15 minutos
Curso: Biscoitos
Cozinha: Brasileira
Servings: 40 biscoitos
Author: Eline Prando

Ingredientes

  • 320 g de farinha integral
  • 120 g de açúcar mascavo
  • 100 g de manteiga gelada em cubos
  • 8 colheres chá de chá preto
  • 4 colheres chá de mel
  • 2 ovos médios
  • uma pitada de sal

Instruções

  • Comece preparando o chá, coloque o chá sobre uma tábua e pique finamente ou, se você tiver um pilão, coloque dentro dele e macere completamente o chá.
  • Em uma tigela grande coloque a farinha integral e manteiga. Massageie com a ponta dos dedos até obter uma farofa uniforme.
  • Adicione o açúcar mascavo, o chá preto macerado, o mel, os ovos e a pitada de sal.
  • Misture bem os ingredientes usando as mãos até obter uma massa homogênea.
  • Divida a massa em duas bolas, achate-as, coloque cada uma em um saco plástico e leve para a geladeira por no mínimo uma hora.
  • Retire a massa da geladeira, coloque-a sobre um pedaço de papel manteiga e cubra com outro pedaço de papel manteiga. Isso evitará que a massa grude na bancada e no rolo.
  • Comece a abrir a massa com o rolo até que ela fique com aproximadamente 3mm.
  • Corte os biscoitos com a faca ou com o cortador de sua preferência.
  • Acomode os biscoitos em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180C por 15 a 20 minutos.
  • Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em recipiente bem fechado.
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