Granita de melancia – Refrescante e deliciosa

A Granita de melancia é uma sobremesa simples, mas deliciosamente refrescante, que consiste em delicados flocos de gelo sabor melancia. Ela é leve e perfeita para aliviar o calor nesses dias quentes e sem meter o pé na jaca.  Sem falar na criançada que vai curtir poder se deliciar com esse doce geladinho e colorido.

Essa receita faz parte da categoria Mel e Pimenta Inspira, pois é só você escolher as frutas que deseja usar, ajustar o açúcar de acordo com a acidez da fruta, com seu paladar e pronto.

Granita de melancia

Ingredientes:
1 k de polpa de melancia sem sementes
40 g de açúcar demerara (opcional)
5 colheres (sopa) de vodka ou suco de laranja (se quiser uma versão sem álcool)
1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de fazer:
Coloque a melancia no liquidificador e bata bem. Adicione os outros ingredientes, bata ligeiramente e desligue.

Espalhe a mistura em uma travessa larga para que o suco fique bem espalhado, a camada fina gelará mais rapidamente e fica mais fácil de fazer os flocos na ora de servir. Leve ao freezer por no mínimo 4 horas.

Para servir raspe com um garfo para retirar a granita em forma de pequenos gelinhos e sirva.