Lanches e Petiscos, Pratos Leves, Salgadas, Saudáveis, Sem Fritura, Vegetarianas

Dadinhos de tapioca

Esse é um perfeito petisco para receber os amigos e também para a hora do lanche, eles são muito saborosos e ficam lindamente dourados

Você pode abusar da criatividade e fazer com o sabor que desejar, pode ser apenas com orégano, com tomates secos, páprica e assim por diante.

Ingredientes:
250 g de queijo coalho
250 g de tapioca granulada
1/2 l de leite fervente
Sal e pimenta
Orégano (use o tempero de sua preferência)

Modo de fazer:
Prepare uma forma de 20x25cm forrada com filme plástico.

Rale o queijo no ralo grosso, coloque em um recipiente, adicione a tapioca, coloque uma pitada de sal e um pouquinho de pimenta, o orégano e misture. Adicione o leite fervente e vá mexendo até incorporar o leite e a massa ficar homogênea.

Espalhe a mistura na forma preparada, alise para ficar retinha e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas.

Corte em quadradinhos, acomode os cubinhos em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga e leve para assar por uns 40 minutos, até que fiquem douradinhos.

Se preferir você pode fazer frito, eu preparei na air fryer, deu super certo, em minutos eles estavam douradinhos e deliciosos.

Sirva com um bom  molho de pimenta.

Fonte: gnt