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Em algumas postagens eu já falei sobre o quanto uso e quanto gosto de tudo que é preparado na fritadeira sem óleo, a AirFryer. Eu comprei a minha há um ano e meio, na época estava um pouco desconfiada, pois…
Leia maisO glúten é uma proteína natural presente em muitos cereais como trigo, cevada, centeio e outros. O papel do glúten é o de conferir elasticidade e maciez nas receitas de pães, bolos e assim por diante. Atualmente muita gente tem…
Leia maisInverno gelado, dias chuvosos, e nada pode ser mais gostoso do que uma receitinha comfort food para aquecer esses dias. Esse conceito gastronômico é relacionado ao resgate afetivo através da comida. Confort food é o sabor da comida caseira, é…
Leia maisSardinhas não são bem vistas por muita gente, sofrem preconceito injusto, mas deveriam ser mais repeitadas, além de deliciosas, são ricas em ômega 3 e minerais. Hoje procurando uma tortinha para fazer para jantar, então encontrei essa receita no blog…
Leia maisMousse de chocolate é uma sobremesa cheia de apaixonados, eu gosto quando ela é aerada e leve. Quem me apresentou essa receita foi a Maria Elvira, prima do meu marido, uma amiga querida e grande cozinheira. De tanto o Juan…
Leia maisEssa receita é uma das primeiras do blog e é uma das que eu mais gosto, esse pão tem um resultado incrível de sabor e a sua rusticidade é um charme. A combinação do pão integral com as nozes resulta…
Leia maisA tarte tatin é um clássico da culinária francesa, amanteigada, pode ser feita com os mais variados tipos de frutas, mas a de maçã é, sem dúvidas a minha preferida, pois tem doçura na medida certa, delicadamente ácida. Ela é…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
