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Eu sempre falo para vocês sobre meu amor por preparar pães em casa, nada melhor do que o aroma que se espalha por cada cantinho da nossa casa, depois vem aquele sabor único, gostinho de comida de verdade. Pão é…
Leia maisVem aprender a fazer esse pão integral de leite fácil, caseiro e delicioso, mas antes leia um pouco sobre os pães ultraprocessados. Você sabe que aqueles pães integrais industrializados, na maioria das vezes, de integral só tem o nome? Sim,…
Leia maisSempre que possível tenho feito panquecas americanas pro café da manhã aqui de casa, na maioria das vezes opto pelas receitas das panquecas saudáveis e sem farinha, mas algumas vezes a gente pode abrir exceção em nome do prazer. Prazer…
Leia maisEsse pão de soda ou Soda Bread, que em sua composição não leva fermento e sim bicarbonato de sódio. Esse pão é um ícone da cultura gastronômica irlandesa embora a primeira receita desse pão tenha surgido na América do Norte…
Leia maisComo sempre falo por aqui cozinhar é uma belíssima demonstração de afeto, então quando você quiser fazer hambúrgueres em casa e tiver um tempo disponível tente preparar o pão em casa, o resultado final é espetacular. Esse pão é o…
Leia maisAlgumas vezes eu já falei rapidamente aqui no blog sobre ter uma fritadeira sem óleo, a air fryer, já tenho a minha há um ano e meio e não canso de repetir “foi a melhor compra dos últimos tempos”. Circulando…
Leia maisMuitas pessoas relutam em fazer pão em casa por achar muito trabalhoso e demorado, mas isso é um exagero. A demora de um pão está no tempo de fermentação, mas a manipulação da massa é rápida. Aqui em casa quase…
Leia maisA sobremesa Petit Gâteau é famosa no Brasil, é difícil encontrar algum cardápio de restaurante que não tenha esse bolinho. O problema é que nem sempre é feito com ingredientes de qualidade e o muitas vezes é cozido por dentro…
Leia maisHá algum tempo o Luciano, um grande amigo que também é apaixonado por culinária postou no facebook uma torta com um aspecto maravilhoso, depois de um tempo na minha lista de receitas a serem preparadas, chegou a vez dela com…
Leia maisEssa é mais uma receita de pão sem mistério nenhum para preparar, então não há desculpas para comprar aqueles pães industrializados que se dizem saudáveis, cheios de corantes, estabilizantes e ingredientes nada interessantes para nossa saúde. A receita vem do blog…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
