Há um tempo atrás, eu estive em um evento beneficente chamado Ué Sopa, no cardápio só tinha sopas, preparadas por vários renomados chefs. Experimentei várias, todas eram deliciosas, mas uma delas ganhou meu coração e meu paladar. Era uma sopa…
Leia maisHoje é dia de creme de ervilha e bacon! Eu amo o inverno, mas nos últimos anos eu estava sentindo falta do frio de verdade, o inverno por aqui andava chato com muita chuva, dias cinzentos e tristes, mas finalmente…
Leia maisAbóbora é um dos meus ingredientes preferidos, gosto dela nos mais variados preparos e hoje quero compartilhar com vocês essa deliciosa receita de creme de moranga cabotiá e shimeji . Uma receita com a simples e cotidiana moranga cabotiá, mas…
Leia maisA receita de hoje é de um creme aveludado feito com a couve-flor, a delicadeza desse vegetal se faz presente no sabor desse creme delicioso e saudável. A couve-flor é rica em vitaminas e minerais, é uma grande fonte de…
Leia maisA receita de hoje é uma super simples e perfeita para aquecer as frias noites de inverno, pelo menos aqui em Porto Alegre demorou, mas o frio chegou. Essa semana estamos curtindo temperatura de 8ºC a noite, falo curtindo pois…
Leia maisMeu blog já tem quase quatrocentas receitas, mas sei que preciso oferecer maior variedade em algumas categorias, as principais são sopas e saladas. Por isso, estou aproveitando o frio aqui do Sul para reforçar o time de caldos, sopas e…
Leia maisDurante o inverno o nosso organismo consome mais energia para manter a temperatura do nosso corpo estável, por isso sentimos mais fome no inverno e aumenta a vontade de ingerir comidas quentes e com maior teor de gordura. Por isso,…
Leia maisVichyssoise é uma tradicional sopa francesa, os culinária da França normalmente é conhecida pela sofisticação, mas esse é um prato de uma simplicidade encantadora e um sabor simplesmente maravilhoso. A tradição francesa sugere que a sopa seja servida fria, mas…
Leia maisEsse creme de abacate é uma boa opção para um lanche e também para saciar aquela vontade desesperadora de comer um docinho. O abacate é muito rico em nutrientes, é uma das frutas que tem o mais elevado teor de…
Leia maisMandioquinha é um ingrediente delicioso, mas não tão conhecido, esse tubérculo é rico em fósforo, vitamina A e carboidratos. Em cada lugarzinho do Brasil ela é conhecida por um nome diferente, confira as variações: batata-baroa, mandioquinha-salsa, mandioquinha, cenoura-amarela, batata-aipo, batata-fiúsa,…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
