Vichyssoise é uma tradicional sopa francesa, os culinária da França normalmente é conhecida pela sofisticação, mas esse é um prato de uma simplicidade encantadora e um sabor simplesmente maravilhoso. A tradição francesa sugere que a sopa seja servida fria, mas…
Leia maisEsse é sem dúvida um dos melhores hambúrgueres que já preparei, a vantagem de fazer o pão em casa, é um dos principais motivos de ter ficado tão gostoso. O sabor da cebola e do shimeji com shoyu também teve…
Leia maisA cevada é um grão muito conhecido por ter baixo teor glicêmico e por ser rico em fibras. A cevadinha que é rica em antioxidantes possui propriedades funcionais que auxiliam na redução do colesterol e inibem a absorção de gordura….
Leia maisReceita de hoje é simples e fácil de fazer para servir como entrada ou lanche. Bruschettas podem ter inúmeros sabores, então use a criatividade e faça a sua variação. Ingredientes: 8 fatias de pão francês (usei pão francês e pão…
Leia maisQuando criei esse hambúrguer queria fazer algo sem pão para ficar mais saudável e pra poder degustar o sabor da carne e dos acompanhamentos. Confesso que o prato superou minhas expectativas, a carne ficou saborosa e suculenta, a cobertura de…
Leia maisHá alguns dias marcamos um jantarzinho aqui em casa, eu e minhas grandes amigas Fernanda, Mariana e Geovana, um encontro só das meninas, uma noite pra matar a saudade e colocar o papo em dia. Minha ideia foi fazer algo…
Leia maisHá alguns anos passei a me encantar com cogumelos, os primeiros que experimentei foram os funghi secchi, que rendem deliciosos risotos, massas e outros pratos com sabor marcante e único. Também passei a gostar de outras variações, sou apaixonado pelo…
Leia maisReceitas de medalhões normalmente assustam e parecem super complicadas, mas preparar um medalhão suculento e muito gostoso não é uma tarefa difícil. Você deve apenas estar atenta ao ponto e deixar a frigideira super quente para inciar, assim você vai…
Leia maisEssa receita é de uma carne deliciosa, pois como a capa de gordura fica por dentro a carne fica suculenta, macia e muito saborosa. É uma ótima opção para preparar em um almoço de domingo. Ingredientes: 1k de picanha Linguiça…
Leia maisMandioquinha é um ingrediente delicioso, mas não tão conhecido, esse tubérculo é rico em fósforo, vitamina A e carboidratos. Em cada lugarzinho do Brasil ela é conhecida por um nome diferente, confira as variações: batata-baroa, mandioquinha-salsa, mandioquinha, cenoura-amarela, batata-aipo, batata-fiúsa,…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
