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Cebola é um ingrediente imprescindível na minha cozinha, ainda bem que dentre meus familiares e amigos ninguém torce o nariz pra ela, pois não me imagino preparando muitos pratos salgados sem a queridinha cebola. Normalmente a cebola é a coadjuvante…
Leia maisBarrinhas de cereais são uma ótima opção para um lanche saudável, mas não se engane, a grande maioria das barrinhas industrializadas não tem nada de saudável. Sempre que quiser comprar uma barrinha dê uma olhada na composição e veja que…
Leia maisReceitas integrais nem sempre são bem vistas, estão associadas à falta de maciez e falta de sabor. Eu sou uma defensora dos bolos e pães integrais, e garanto que podemos preparar muitas receitas saborosíssimas e sem dar trabalho nenhum. A…
Leia maisQuem disse que os bolos devem ser banidos da nossa vida para não ganhar aqueles quilinhos? Você pode preparar muitas receitas saudáveis e funcionais que oferecem muitos benefícios à saúde, além do seu valor nutritivo. Esse é um bolo funcional,…
Leia maisEsse creme de abacate é uma boa opção para um lanche e também para saciar aquela vontade desesperadora de comer um docinho. O abacate é muito rico em nutrientes, é uma das frutas que tem o mais elevado teor de…
Leia maisEssa é mais uma receita de pão sem mistério nenhum para preparar, então não há desculpas para comprar aqueles pães industrializados que se dizem saudáveis, cheios de corantes, estabilizantes e ingredientes nada interessantes para nossa saúde. A receita vem do blog…
Leia maisHá alguns dias estava na feirinha perto de casa e vi um pacote de macadâmias com casca, como nunca tinha comido resolvi comprar para preparar uma receita com elas, inocentemente achei que eu usaria quebra-nozes para retirar a castanha. Na…
Leia maisQuando bate aquela vontade de comer uma sobremesa de chocolate uma ótima opção é essa mousse, ela leva poucos ingredientes, é deliciosa e além de tudo super saudável já que o abacate é rico em vitamina B6, tem somente as…
Leia maisExperimentei um hambúrguer maravilhoso no evento Biers & Burgers que aconteceu no Solar Coruja aqui em Porto Alegre no mês de abril. O hambúrguer servido pelo restaurante Mandarinier, que tinha entre seus principais ingredientes um chutney de banana e gorgonzola…
Leia maisCom as temperaturas absurdas do verão de Porto Alegre a solução é inventar sucos bem geladinhos para sobreviver e esperar que uma frente fria chegue logo a Forno Alegre. Confira a receita deste suco delicioso. Ingredientes: 1 beterraba média 1…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
