The West Burger no Bourbon Shopping Canoas

Bourbon Shopping Canoas conta com novidade em lanches com a abertura da The West Burger

A marca apresenta como diferencial os smash burgers, formato tradicional americano em que os hambúrgueres são achatados diretamente na chapa

Os amantes de um bom hambúrguer agora contam com o sabor da receita tradicional americana com a inauguração da The West Burger no Bourbon Shopping Canoas. A cidade de Canoas é reconhecida pela qualidade de seus lanches, e a The West Burger chega ao local com a proposta de apresentar um fast food preparado de forma artesanal.

 

Quando Bruno Westphal, um apaixonado por hambúrgueres, voltou de uma viagem aos Estados Unidos, em 2019, percebeu que não conseguia encontrar no Brasil os sabores dos burgers clássicos que havia encontrado no mercado norte-americano. Inspirado pelos diversos sanduíches que provou ao longo de sua viagem, decide fundar, em Canoas, a The West Burger, que inicialmente operou somente através de tele-entrega. Nos últimos anos, com o sucesso dos hambúrgueres na cidade, a The West Burger cresceu, e agora inaugura sua primeira loja física no Bourbon Shopping Canoas. A empresa familiar tem planos de seguir expandindo, e pretende abrir uma rede de hamburgueria da marca com lojas no formato de franquias.

 

Com inspiração no que seria a proposta original dos hambúrgueres americanos, contendo poucos ingredientes, mas preparados com excelência, a The West Burger tem como diferencial os smash burgers. Neste formato, não é utilizado aro para moldar o hambúrguer, que é achatado diretamente na chapa de forma espontânea, o que confere à receita um sabor especial. O cardápio apresenta seis opções de sanduíches, com a escolha de burger simples ou duplo. Além do tradicional hambúrguer americano, a casa também conta com os sabores costela, frango, e vegetariano, que é recheado com hambúrguer feito à base de batata. Como acompanhamento, batata frita ou anéis de cebola, juntamente com o molho da casa.

 

“Esperamos muito por este momento pois entendemos que nosso produto possui uma proposta original, com um sabor diferente das opções já conhecidas no mercado. Vimos no Bourbon Shopping Canoas o potencial que precisávamos para trazermos à cidade, em um formato físico, essa ideia inovadora”, afirma Bruno Westphal, fundador da The West Burger.