Bourbon Carlos Gomes abre as portas em Porto Alegre no dia 30 de outubro
• Empreendimento do Grupo Zaffari, o complexo reúne shopping com marcas inéditas na capital gaúcha, supermercado Zaffari e torres comerciais
• Shopping terá novidades na Região Sul: Narbona, Paparoto Cucina, Ristorantino, Cinépolis VIP, Academia Bio Ritmo, Bayard Esportes, Chase Brasil e Bioma Salon
O Bourbon Carlos Gomes abre oficialmente ao público no dia 30 de outubro (quinta-feira), às 10 horas, marcando a chegada de um novo centro de conveniência e lifestyle a Porto Alegre. O empreendimento se destaca pelas inovações em arquitetura e pela excelência em serviços, com a proposta de ser um espaço inspirador para convívio, pausa, compras, conveniências, gastronomia, lazer e fitness. O projeto arquitetônico privilegia materiais orgânicos, vegetação, espaços abertos e iluminação natural.
Localizado na Avenida Carlos Gomes, um dos endereços mais nobres e principal eixo corporativo da cidade, o complexo multiúso combina arquitetura autoral com experiências de alto padrão em gastronomia e lazer, apresentando marcas inéditas no Rio Grande do Sul.
Com 86.313m² de área construída, o complexo reúne shopping, supermercado Zaffari e as torres de salas comerciais Z Tower e UMA Corporate, ambas com certificação LEED Platinum, referência mundial em eficiência energética e sustentabilidade.
O shopping possui 13.246m² de área bruta locável (ABL), tendo 83% desta área já locada, e quase 60% entrando em operação na inauguração.
O estacionamento do empreendimento conta com 1.288 vagas cobertas, com acessos pela Avenida Carlos Gomes e Rua Furriel Luiz Antônio de Vargas. O complexo também irá facilitar a caminhabilidade para os clientes e moradores da região, com acessos a pedestres pela Avenida Carlos Gomes, e pelas ruas Furriel Luiz Antônio de Vargas, Regente e Carvalho Monteiro. Para a circulação interna, o shopping oferece quatro esteiras rolantes, quatro escadas rolantes e elevadores que interligam os três níveis comerciais aos pavimentos dos estacionamentos.
Projeto Arquitetônico
O Bourbon Carlos Gomes é o primeiro shopping de Porto Alegre com arquitetura de interiores assinada pelo renomado arquiteto Arthur Casas, que possui projetos em Tóquio, Paris, Lisboa e Nova York. O profissional está à frente do Studio Arthur Casas e é reconhecido por prêmios internacionais do World Architecture Festival, Best of Year, iF Design Award, Frame Awards, Red Dot Design Award, Leaf Awards e Architecture MasterPrize.
O projeto arquitetônico do Bourbon Carlos Gomes é do escritório Pedro Gabriel e Bonini Arquitetura PGBA, e o Tellini Vontobel Arquitetura assina o projeto paisagístico.
Inspirado no conceito de arquitetura “uplifting”, o projeto de interiores propõe ambientes que promovem conforto e acolhimento, atuando para aprimorar a vida de quem usa os espaços. Elementos naturais como pedras, madeira de bambu e vegetação exuberante se integram à iluminação natural, que flui por meio de extensas aberturas zenitais, ampliando a sensação de bem-estar.
O resultado é um espaço que combina elegância e praticidade, com áreas de descanso, mobiliário decorativo e infraestrutura técnica de última geração. A circulação é fluida e a ambientação privilegia o uso de materiais sustentáveis e a valorização da luz natural.
Gastronomia, lazer e conveniência
A gastronomia do shopping será um dos grandes destaques do empreendimento, com seis restaurantes integrados a ambientes externos, além de uma praça de alimentação com 10 operações e mais de 360 lugares.
BAH, Press Café e Cervejaria Salvador
Já na abertura do shopping, os clientes poderão contar com uma nova unidade do BAH Restaurante, reconhecido pelos seus pratos de culinária gaúcha, e operações do tradicional Press Café e da Cervejaria Salvador, que traz amplo cardápio de cervejas e opções de acompanhamento em ambiente interno acolhedor e varanda externa.
Paparoto Cucina
Nos próximos meses, o shopping irá oferecer operações gastronômicas de renome internacional e nacional. Da capital paulista, chega a primeira unidade do Paparoto Cucina à Região Sul do país. Sob o comando da chef Dayse Paparoto, a marca passou a ser recomendada pelo prestigiado Guia Michelin em 2024. Com três unidades consolidadas em São Paulo, o Paparoto é conhecido por sua releitura contemporânea da culinária italiana.
Narbona e Ristorantino
Na sequência, irá inaugurar a unidade do Narbona, que já possui unidades no Uruguai e nos EUA. Reconhecida por sua excelência culinária, a casa irá ocupar uma área de aproximadamente 600 m², com espaços voltados para as varandas, forte apelo estético e ambiente acolhedor. Logo depois, será possível dispor do reconhecido Ristorantino, que também estreia em Porto Alegre, com cardápio assinado pelo chef Henrique Schoendorfer, que combina técnica e tradição com sutis toques de ousadia.
Clássicos da alimentação
O shopping oferece, em um ambiente amplo e com uma estrutura acolhedora, um conjunto de operações tradicionais de alimentação, liderado pelo McDonald’s e restaurantes de bandeiras como Trópico, Boali, Pop Poke e Dipa Galetos & Grelhados.
Cinépolis VIP
No terceiro pavimento do shopping, em um ambiente com iluminação natural marcante e espaços de contemplação, estará o primeiro Cinépolis VIP da Região Sul do país, e que deve passar a receber o público ainda em dezembro. Oferecendo uma experiência única para os amantes da sétima arte, o Cinépolis VIP possui quatro salas com 61 lugares cada, equipadas com poltronas mais largas e confortáveis do que os padrões, além de tecnologia de ponta nos projetores e no sistema de som.
Dentro das salas, estará disponível serviço de restaurante, atendimento personalizado realizado por garçons, um variado cardápio de finger foods assinado pelo chef Edu Guedes, além de uma seleção especial de vinhos e espumantes.
Bio Ritmo
Já no início de 2026, será a vez da abertura da primeira Academia Bio Ritmo em Porto Alegre. A unidade no shopping contará com uma ampla área ao ar livre para a realização de práticas como um de seus grandes diferenciais. A rede possui mais de 30 academias em todo o país e tem como proposta a exclusividade de treinos e programas personalizados, infraestrutura de alto padrão e equipamentos high-end, em ambiente ideal para quem busca performance e excelência.
Bayard Esportes, Chase Brasil, Bioma Salon e moda
O shopping disponibilizará também novidades que estreiam na Região Sul do país, como a Bayard Esportes, especializada nas principais marcas do mercado de acessórios e artigos esportivos; a Chase Brasil, voltada ao público feminino e focada em roupas e acessórios esportivos e casuais; e a Bioma Salon, rede de salões sustentáveis Bioma que é referência nacional em cuidados integrativos de beleza. Além dessas, o shopping também irá contar com as icônicas marcas de moda brasileira Farm Rio e Reserva.
Marcas reconhecidas
Uma unidade da livraria Paisagem e operações da Kopenhagen, Freddo Gelateria, Heladeria Havanna e Milk Moo, lojas da Donna Ly, Gafas & Co, Zeiss Vision Center, Hering e Ri Happy Brinquedos, entre outras, também estão presentes no mix do shopping.
SUPERMERCADO ZAFFARI (LOJA ÂNCORA)
Com cerca de 2.500 m², o Supermercado Zaffari apresenta projeto arquitetônico que espelha os elementos estéticos do shopping. A 43a operação de varejo do Grupo Zaffari dispõe de ampla iluminação natural, revestimentos inteligentes e traz alguns diferenciais da rede, como linhas especiais de alimentos, produtos preparados no panifício e rotisseria da própria unidade, cava de frios em espaço climatizado para o melhor fatiamento de fiambres e queijos, e exposição de carnes premium.
Além da área de perecíveis e hortifrutigranjeiros tradicionais e orgânicos, a unidade também disponibilizará uma estrutura de montagem de pizzas com massa de fermentação natural e sete sabores variados, que serão levadas à forno especial na hora. Uma adega com vinhos selecionados com mais de 600 rótulos estará disponível em um espaço revestido com pedra do tipo moledo natural e ambientação própria.
A loja contará com seis posições de self checkouts e mais 11 operadoras tradicionais na frente de caixas. O supermercado opera das 7h30 até às 22h, de segunda-feira a sábado, e das 8h às 21h, aos domingos e feriados.
TORRES COMERCIAIS DO BOURBON CARLOS GOMES
As torres comerciais do complexo consolidam o seu papel como polo corporativo na região. A Z TOWER possui salas comerciais distribuídas em 5.613 m², acesso pela Rua Furriel Luiz Antônio de Vargas, comunicação direta do seu átrio com o shopping e estacionamentos, e um porte-cochère junto à sua entrada principal.
No 12o andar, estão localizadas as salas de reuniões, o auditório e um jardim suspenso para convivência, que é um elemento de destaque na fachada da torre.
Com frente para a Avenida Carlos Gomes, a torre da UMA Corporate é composta por salas comerciais, auditório e área de convivência externa, além de também disponibilizar porte-cochère exclusivo na Avenida Carlos Gomes e acesso direto ao shopping.
BOURBON CARLOS GOMES
Perfil: @bourboncarlosgomes
www.bourboncarlosgomes.com.br
Endereço: Avenida Carlos Gomes, 707
Horário de funcionamento:
Lojas
Segunda-feira a sábado: 10h às 22h
Domingos e feriados: 14h às 20h
Restaurantes
Segunda-feira a sábado: 11h às 23h
Domingos e feriados: 11h às 22h
Supermercado Zaffari
Segunda-feira a sábado: 7h30 às 22h
Domingos e feriados: 8h às 21h
