Esse folhado de tomate com calabresa e queijo é uma ideia simples, prática e muito gostosa para fazer para o jantar e também para a hora do lanche.
Para fazer esse folhado você só precisa de uma lâmina de massa folhada, tomate, linguiça calabresa, queijo e um pouco de manjericão. Em minutos você tem deliciosos folhados assados saindo do forno.
Quer mais ideais para a hora do lanche ou para um jantar informal? Confira algumas ideias que eu selecionei para inspirar você.
Folhado de tomate com calabresa e queijo
- 1 massa folhada congelada (300g)
- 30 rodelas finas da linguiça calabresa (100g aprox)
- 2 tomates médios (15 rodelas)
- Queijo muçarela ou provolone ralado
- Manjericão
- Sal e pimenta
-
- Para finalizar:
- 1 gema de ovo
- Retire a massa do congelador, retire da embalagem e deixe descongelando por 30 a 60 minutos até ficar mole, porém ainda gelada ao toque.
- Aqueça o forno a 180°C.
- Prepare os ingredientes antes de começar, corte finas fatias de tomate, de linguiça e rale o queijo no lado grosso do ralador.
- Abra a massa e corte 15 quadrados de 8cm x 8cm.
- Disponha uma fatia de tomate no centro de cada quadrado, polvilhe uma pitada de sal e pimenta preta.
- Acomode duas fatias de calabresa sobre cada rodela de tomate, finalize com um pouco de queijo, espalhe manjericão.
- Junte duas pontas de cada quadrado formando uma espécie de barquinho, pressione levemente, pincele a massa com ovo e leve para assar por 15 a 20 minutos.
Dicas para a receita:
- Queijo: Eu usei o provolone. Use o queijo de sua preferência, mas não exagere na quantidade para evitar que ele se espalhe na forma ao derreter.
- Pincele com gema: esse detalhe no acabamento vai deixar seus folhados bem douradinhos.
- A massa folhada: Eu usei uma lâmina de massa comprada de 300g.
Você fez essa receita?
Então me conte o que achou do resultado. Se puder, deixe seu comentário lá no final desse post e avalie dando a quantidade de estrelas que essa receita merece. A sua opinião é muito importante para mim e principalmente, para os outros leitores que chegam até esse post.
Um folhado assado, prático e delicioso.
Gostou da receita? Então salve as imagens nas suas pastas do Pinterest, assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.