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Adoro essa vida de descobertas na culinária, gosto de ser surpreendida por novos sabores e novas formas de preparar receitas, sempre tendo o sabor em primeiro lugar, como essa receita de beijinho de arroz sem lactose. Há alguns dias o…
Leia maisHoje tem um post que te ensina como fazer geleia de physalis fácil e simplesmente deliciosa. Aproveitei que há alguns dias, a minha mãe me deu algumas physalis produzidas na horta dela, então eu decidi transformá-las em uma geleia que…
Leia maisAprenda a fazer essa receita de Eclairs e Carolinas com creme de confeiteiro. Creme de confeiteiro e massa choux são clássicos da culinária francesa, mas isso não significa que o preparo de ambos seja algo muito complicado, o importante é seguir…
Leia maisUma receita de Bolo de banana e cacau sem glúten e lactose que vai agradar quem faz dieta restritiva por intolerância e também aos que querem apenas reduzir o consumo de glúten. Cada vez mais as pessoas têm aderido à…
Leia maisHoje além de receita gostosa tem outra novidade, é a parceria com a marca Roichen. A empresa foi fundada em 1975 na Coréia do Sul, desde então acumula vários prêmios de qualidade e design. O nome Roichen significa a “Cozinha…
Leia maisVem aprender como fazer iogurte grego caseiro. É muito simples, o preparo do iogurte grego consiste na retirada do soro que se forma após a fermentação, com a remoção do excesso de água é possível extrair um iogurte mais cremoso,…
Leia maisAprenda como fazer iogurte caseiro! Esse preparo é tão simples, que não faz sentido comprar iogurtes industrializado. Eu, particularmente, me incomodo com o sabor da maioria dos iogurtes do mercado, acho que quase todos tem um sabor artificial, principalmente os…
Leia maisEsse é um bolo daqueles que de longe parece uma nega maluca comum, mas quando as pessoas experimentam ficam tentando descobrir qual é o ingrediente secreto. Em função do purê de batata e das nozes o bolo fica uma textura…
Leia maisAprenda a fazer lassi de manga. Lassi é uma tradicional bebida indiana a base de iogurte natural, existem versões salgadas e essa que leva manga que é uma das mais tradicionais. É uma bebida deliciosa, bem cremosa, ideal para o…
Leia maisPipoca caramelada com vinho, essa é uma forma diferente e simplesmente deliciosa de preparar pipocas. Já contei para vocês que sou de Nova Bassano, interior do RS e lembro que na minha adolescência eu experimentei essa pipoca na casa de…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
