Doces

Mousse de chocolate

Aprendi essa receita com a Maria Elvira, prima do meu namorado, ele sempre falava da tal mousse, e ele tinha razão, é uma delícia, tem uma textura aveludada e super aerada. Experimente!!!

 

 Ingredientes:
1 barra de chocolate meio amargo (170g)
1 barra de chocolate ao leite (170g)
3 claras batidas em neve
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer:

Derreta os chocolates em banho-maria, junte o creme de leite. Mexa até obter um creme homogêneo, acrescente as claras em neve e mexa delicadamente. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Decore raspas de chocolate ou morangos e sirva.

Dica: Eu gosto de derreter o chocolate em banho-maria, mas você se você preferir pode derreter no microondas. Coloque os chocolates em um recipiente refratário e leve ao microondas por cerca de 2 minutos (ou até derreter completamente) em potência média, mexendo de 30 em 30 segundos.