Aqui em casa só comemos pão caseiro, mas nem sempre conseguimos preparar aquele pão feito com sova e que requer um pouco mais de dedicação. Nesses dias recorremos à pães mais rápidos. Essa é receita de pão de batata-doce e iogurte feito no liquidificador e sem sova ganhou meu coração.
Esse pão é muito fácil de fazer, em poucos minutos está pronto para fermentar e assar, a textura dele é deliciosa e o sabor também vai conquistar você.
E você também pode testar essa outra receita pão rápido de liquidificador.
Pão de batata-doce e iogurte – Feito no liquidificador e sem sova
Pão de batata-doce e iogurte – Feito no liquidificador e sem sova
Prepare na sua casa esse pão de batata-doce e iogurte rápido e sem sova. Esse pão caseiro é feito no liquidificador, é saudavel caseiro e delicioso.
Autor: Eline Prando
Palavras-Chave: Pão caseiro, Pão de liquidificador, Pão sem sova,
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 pote de iogurte natural
- ½ colher (chá) de sal
- ¾ xícara de água morna
- ¼ xícara de óleo de girassol
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada
- ½ colher (sopa) de fermento biológico seco
- 2 e ¾ xícaras de farinha de trigo
- Chia para polvilhar (opcional)
Modo de fazer:
- Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 25cm x 15cm.
- Na jarra do liquidificador coloque os ovos, o iogurte natural, o sal, a água morna, o óleo, o açúcar mascavo, a batata-doce e o fermento.
- Bata até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme em uma tigela média e comece a acrescentar a farinha misturando com um fouet (batedor de arame). Envolva bem os ingredientes até obter mistura homogênea.
- Se necessário adicione um pouco mais de farinha, pode haver variação de acordo com o tamanho do ovo e umidade da batata-doce.
- O ponto desse pão é mais firme que uma massa de bolo, mas ainda bem mole.
- Coloque a massa na forma, cubra com um pano, cuidando para ele não tocar na massa, pois pode grudar.
- Coloque o pão dentro do forno desligado, microondas ou em um armário fechado. É importante que o pão cresça em local fechado.
- Deixe crescer por aproximadamente 40 minutos. Vai depender da temperatura do ambiente, mas você perceberá que a massa cresceu. Nesse tipo de pão ela não vai dobrar de volume.
- Polvilhe chia.
- Leve o pão para assar no forno preaquecido a 180C por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno e deixe amornar antes de retirar da forma.
3.5.3251
Esse pão fica como na foto abaixo, denso, mais esponjoso, mas simplesmente delicioso.