Aves, Carnes, Lanches e Petiscos, Salgadas

Espetinhos de frango ao molho de mostarda dijon

A receita de hoje é super simples e fácil de preparar, mas o molho de acompanhamento é o toque especial que dá uma sabor diferenciado e delicioso. Para dar mais charme use pequenos espetinhos, sirva em um prato bonito e pronto.

Ingredientes:
Espetinhos
500g de peito de frango
Suco de limão
Páprica picante
Alho picado
Manjerona
Sálvia
Sal
Espetinhos

Molho
2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
1/2 pote de iogurte natural desnatado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de açúcar
1 dente de alho bem picadinho

Modo de fazer:
Corte o frango em pequenos cubos, de aproximadamente 1,5 a 2 cm, coloque em um recipiente e tempere com os ingredientes acima. Deixe descansando por aproximadamente 30 minutos.

Monte os espetinhos, acomode-os em uma forma untada e leve para assar no forno preaquecido, até que estejam cozidos e douradinhos.

Agora prepare o molho, em um recipiente pequeno coloque a mostarda, o alho, o azeite de oliva e o limão, misture e deixe descansar por 15 minutos, em seguida adicione o iogurte e o açúcar, se necessário faça algum ajuste para que agrade o seu paladar e está pronto.

Sirva os espetinhos junto com o molho.