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Um bom molho pode transformar uma carne simples em um prato sofisticado, e esse molho de vinho e maçã para carnes é assim. Vai conferir cor e um sabor especial aos seus assados. Esse molho é um tipo de molho…
Leia maisVocê já deve saber que não precisa comprar mostarda industrializada, fazer esse condimento em casa é fácil e o resultado é muito mais gostoso. Você ainda pode criar diferentes versões como essa mostarda de cerveja deliciosa. O resultado dessa receita é…
Leia maisVocê já pensou em temperar suas carnes com um Molho barbecue de pêssego? Então você precisa experimentar, pois essa receita vai deixar seus pratos com um sabor incrível. Para fazer esse molho eu utilizei pêssegos que comprei na feira e…
Leia maisPreserved Lemons e se preferir pode chamar de conserva de limão, essa receita se trata de um tempero, que vai ter que ficar guardado para atingir o ponto ideal, mas depois de pronto você terá um caldo cheio de sabor…
Leia maisVocê sabe que pode transformar casca de bergamota em um delicioso tempero? Ele pode ser usado em carnes e peixes, a farinha da casca também pode finalizar os mais diversos pratos e até para aromatizar bolos. No Brasil e no…
Leia maisEssa receita é simples, mas é uma delícia para servir com pães e no caso da manteiga com ervas voce pode usar pra temperar carnes e peixes. Você pode usar essas ideias como base para criar os mais diversos sabores….
Leia maisA receita de hoje é uma dica saborosa e aromática para você ter em casa e usar em seus pratos, mas também é perfeita para você presentear seus amigos e familiares com muito charme e delicadeza. Faça esse sal de…
Leia maisHoje tem mais uma receita ótima para facilitar e deixar a sua vida mais saudável, você não precisa daqueles temperos “mágicos” para preparar seus alimentos. Você pode fazer seu tempero em casa usando o amor, mas é o amor caseiro…
Leia maisO chimichurri é um molho cheio de controvérsias em relação às suas origens, argentinos e uruguaios disputam a propriedade do molho, assim como a velha briga sobre que prepara as melhores carnes. Disputas à parte, ambos países servem carnes divinas…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
