Faça esse folhado de maçã com crumble, uma sobremesa fácil e muito gostosa.
Eu amo sobremesas feitas com frutas assadas, principalmente maçãs, e essa é mais uma das minhas gratas experiências. Essa é uma daquelas receitas para preparar em 15 minutos, mas é garantia de momentos saborosos. Ela é ótima para degustar com aquele cafezinho, perfeita para experimentar com um sorvete.
Falando em sorvete, você pode servir com sorvete de creme, mas também pode ousar um pouco mais e colocar uma bola desse Sorvete de milho verde ao lado do folhado, vai ficar uma delícia.
Folhado de maçã com crumble
Folhado de maçã com crumble
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Faça esse folhado de maçãs com crumble, uma receita fácil e deliciosa
Autor: Eline Prando
Categoria: Sobremesas
Cozinha: Brasileira
Rende: 4 porções
Palavras-Chave: Folhado com crumble, Folhado de maçã, Sobremesa com massa folhada,
Ingredientes:
- Base
- 1 placa de massa folhada fresca
- 3 ou 4 maçãs sem casca
- 5 colheres de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Suco de meio limão
-
- Crumble
- 100g de farinha de trigo
- 50g de manteiga sem sal
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara
Modo de fazer:
- Crumble: Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, em seguida junte a manteiga em cubinhos.
- Misture com a ponta dos dedos até obter obter uma farofa grossa, em seguida misture o açúcar demerara e mexa o suficiente para integrar os ingredientes.
- Pegue uma forma que caiba a placa de massa folhada.
- Forre com papel manteiga e estenda a massa folhada sobre ele, dobre as bordas das quatro extremidades da massa para dentro. Isso vai ajudar a manter o recheio sem que ele escorra.
- Descasque e corte as maçãs em fatias finas e regue com o suco de limão.
- Em um recipiente misture a maçã cortada, o açúcar mascavo e a essência de baunilha.
- Acomode as maçãs sobre a massa folhada.
- Espalhe o crumble sobre as maçãs e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
- A massa deve ficar folhada, crocante nas bordas. O Crumble deve ficar crocante.
- Sirva morno, com uma bola de gelado.
3.5.3251
