Folhado de maçã com crumble
 
Folhado de maçã com crumble
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
 
Faça esse folhado de maçãs com crumble, uma receita fácil e deliciosa
Autor:
Categoria: Sobremesas
Cozinha: Brasileira
Rende: 4 porções
Ingredientes:
  • Base
  • 1 placa de massa folhada fresca
  • 3 ou 4 maçãs sem casca
  • 5 colheres de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Suco de meio limão
  • Crumble
  • 100g de farinha de trigo
  • 50g de manteiga sem sal
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de açúcar demerara
Modo de fazer:
  1. Crumble: Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, em seguida junte a manteiga em cubinhos.
  2. Misture com a ponta dos dedos até obter obter uma farofa grossa, em seguida misture o açúcar demerara e mexa o suficiente para integrar os ingredientes.
  3. Pegue uma forma que caiba a placa de massa folhada.
  4. Forre com papel manteiga e estenda a massa folhada sobre ele, dobre as bordas das quatro extremidades da massa para dentro. Isso vai ajudar a manter o recheio sem que ele escorra.
  5. Descasque e corte as maçãs em fatias finas e regue com o suco de limão.
  6. Em um recipiente misture a maçã cortada, o açúcar mascavo e a essência de baunilha.
  7. Acomode as maçãs sobre a massa folhada.
  8. Espalhe o crumble sobre as maçãs e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
  9. A massa deve ficar folhada, crocante nas bordas. O Crumble deve ficar crocante.
  10. Sirva morno, com uma bola de gelado.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/folhado-de-maca-com-crumble/