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Shrubs de gengibre! Conheci o termo “shrubs” em uma postagem do blog Chucrute com Salsicha fiquei curiosa para saber um pouco mais sobre os drinks à base de vinagre e me surpreendi com a variedade de bebidas e sabores que são…
Leia maisTenho falado muito por aqui sobre o preparo de alimentos em casa e sobre o quanto isso pode melhorar a nossa alimentação. A ideia é preparar em casa produtos que costumamos comprar prontos, com receitas simples podemos evitar o consumo…
Leia maisUma receita de ketchup caseiro que você vai amar! Aprenda a fazer e deixe de comprar! Esse blog existe há pouco mais de quatro anos, é pouco tempo, mas a cozinha está na minha vida desde que me conheço por…
Leia maisHoje tem uma dica deliciosa para harmonizar com a escolhida dentre as quatro cervejas que recebi da Ohmybeer. Como já contei para vocês, a Ohmybeer é um clube de cervejas de assinatura mensal que manda para a sua casa rótulos…
Leia maisHá muito tempo eu ouço falar sobre todos os benefícios e a grande versatilidade da biomassa de banana verde, mas por falta de tempo e uma certa incredulidade eu acabei ignorando essa informação. Já faz uns dois meses que comprei…
Leia maisA biomassa de banana verde é considerada um espessante alimentar funcional, ela é uma opção muito versátil para o preparo de pães, bolos, sobremesas, vitaminas e assim por diante. A biomassa pode ser inserida em milhares de preparos, pois ela…
Leia maisAprenda a fazer extrato de baunilha caseiro! Você só precisa de fava de baunilha e vodka. A baunilha é uma vagem fruto da Vanila, uma orquídea nativa do México. Essa especiaria é uma das mais caras do mundo gastronômico e…
Leia maisO leite de coco é mais um dos produtos industrializados que costumamos comprar sem pensar na quantidade de conservantes e espessantes que são utilizados na fabricação, mas com apenas dois ingredientes você pode preparar leite de coco incrivelmente saboroso, nutritivo…
Leia maisComo fazer tahine em casa? Hoje eu vou te ensinar como fazer essa pasta de gergelim caseira para que você possa utilizar em muitas receitas, também vou te falar um pouco desse ingrediente nutritivo e pouco conhecido, mas que vai…
Leia maisO Labneh ou coalhada seca é um queijo cremoso, feito com iogurte que é muito tradicional no Oriente Médio e sudeste da Ásia. A receita de hoje tem como base a coalhada feita a partir do iogurte natural caseiro, depois…
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Sou a Eline, uma designer que ama cozinhar, fotografar e compartilhar experiências. Encontrei no Mel & Pimenta, uma forma dividir o que aprendo na cozinha, compartilhando receitas simples, mas cheias de afeto. Chegue de mansinho, passeie pelo M&P e aproveite esse conteúdo que é pensado, testado e escrito com muito carinho e cuidado.
