Aprenda como fazer um bolo de banana com aveia simples, feito sem açúcar, farinha e lactose, uma receita fácil de fazer e simplesmente deliciosa.
Bolos de banana ganham meu coração pelo sabor e também por sua versatilidade, eles são fáceis de fazer e permitem usar a criatividade. Além disso, bolos de banana são uma boa opção para comer um bolo saudável sem abrir mão do sabor, pois ele funciona muito bem com aveia. Eu não tenho nenhum tipo de restrição alimentar, mas gosto de fazer bolos ricos em fibras e com redução de açúcar.
Um bolo de banana sem açúcar e sem farinha
Como comentei acima, a versatilidade do bolo de banana é incrível, feito com aveia ele fica denso e mais úmido. E mesmo sendo um bolo de banana sem açúcar, ele fica delicioso e doce na medida certa, pois ele é adoçado naturalmente pela própria banana e com as frutas secas que são batidas no liquidificador.
É uma receita de bolo fácil, feita no liquidificador e que agrada a todos.
Bolo de banana feito no liquidificador
Eu amo cozinhar, mas também amo ter praticidade. Então, por aqui sempre compartilho o tipo de receitas que gosto de fazer na minha casa, para a minha família. Por isso, aqui no Mel e Pimenta, sempre tem um bolo fácil de fazer, feito a mão mesmo ou no liquidificador.
Gosto de bolos simples, mas para mim o sabor é essencial, então as receitas são fáceis de fazer, mas serão sempre deliciosas. Então, faça esse bolo de banana com aveia na sua casa.
Além disso, separei mais algumas receitas de bolo saudável que você pode gostar: Bolo de chocolate sem farinha de trigo e Bolo de laranja com farinha de amêndoas e coco.
- 350 de bananas (pesadas sem a casca) 3 a 4un
- 4 ovos
- 100g de ameixas secas sem caroço (20un)
- 80g uvas passas (1/2 xic)
- 100ml de óleo (1/2 xic rasa)
- 100g de farinha de aveia (1 xic rasa)
- 110g de nozes picadas (3/4 xic)
- 15g de fermento em pó (1 csp)
- Aqueça o forno a 180°C.
- Unte com óleo uma forma de aproximadamente 24cm.
- No liquidificador coloque coloque as bananas, os ovos, as ameixas, as uvas passas, o óleo e bata até obter um creme uniforme.
- Transfira a mistura para uma tigela, adicione a aveia, as nozes e misture bem.
- Então, acrescente o fermento em pó e mexa o suficiente para integrá-lo à massa.
- Transfira a massa para a forma preparada.
- Leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
Dicas para a receita de bolo:
- Banana: eu usei a banana prata bem madura, pois era a variedade que tinha em casa, mas você pode usar a banana caturra (nanica) que, na minha opinião, é a melhor opção para bolos. Perceba que a banana foi pesada sem a casca.
- Adoçando o bolo: Na minha receita usei uvas passas e ameixas, mas você pode escolher apenas um tipo, também pode optar por usar tâmaras.
- Aveia: A receita leva farinha de aveia para se obter uma textura mais delicada, mas se preferir, você pode fazer com aveia em flocos médios.
- Óleo: Eu sempre prefiro usar o óleo de girassol que tem o sabor mais suave quando se fala em óleos de cozinha, mas use o que você costuma ter em casa e uma ótima opção também é o óleo de coco.
- Uvas passas: Usei passas brancas e pretas, use o que você tem em casa, mas entenda que elas são um diferencial.
- Nozes picadas: Você pode usar nozes, castanhas, amêndoas, macadâmias… Escolha o que preferir, elas são importantes para conferir uma textura gostosa ao bolo. Se você não tem nenhuma das opções, pode fazer sem.
- Tempo de forno: Aqui o bolo ficou pronto em exatamente 30 minutos. Lembre-se que o tempo pode variar.
Um bolo de banana fácil, mas simplesmente delicioso.
Você fez essa receita bolo de banana com aveia?
Então me conte o que achou do resultado. Se puder, deixe seu comentário lá no final desse post e avalie dando a quantidade de estrelas que essa receita merece. A sua opinião é muito importante para mim e principalmente, para os outros leitores que chegam até esse post.
Gostou da receita? Então, salve as imagens nas suas pastas do Pinterest. Assim você pode guardar e fazer na sua casa quando quiser.
