Bolo de banana com aveia
Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Autor: Eline Prando
Categoria: Bolos
Cozinha: Saudável
Rende: 10 porções
- 350 de bananas (pesadas sem a casca) 3 a 4un
- 4 ovos
- 100g de ameixas secas sem caroço (20un)
- 80g uvas passas (1/2 xic)
- 100ml de óleo (1/2 xic rasa)
- 100g de farinha de aveia (1 xic rasa)
- 110g de nozes picadas (3/4 xic)
- 15g de fermento em pó (1 csp)
- Aqueça o forno a 180°C.
- Unte com óleo uma forma de aproximadamente 24cm.
- No liquidificador coloque coloque as bananas, os ovos, as ameixas, as uvas passas, o óleo e bata até obter um creme uniforme.
- Transfira a mistura para uma tigela, adicione a aveia, as nozes e misture bem.
- Então, acrescente o fermento em pó e mexa o suficiente para integrá-lo à massa.
- Transfira a massa para a forma preparada.
- Leve para assar por aproximadamente 30 minutos.
Recipe by Mel e Pimenta at https://melepimenta.com/bolo-banana-com-aveia-simples/
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