Sorvete de requeijão com calda de goiabada
Prepare esse sorvete de requeijão com calda de goiabada na sua casa. O sabor dele é simplesmente incrível e o melhor de tudo, é que ele é super cremoso, sem precisar de sorveteira.
Ingredientes
- Para o sorvete:
- 1 caixa de leite condensado 395g
- 1 caixa de creme de leite 200g
- 1 pote de requeijão 200g
- 4 claras
- Para a calda:
- 200 g de goiabada
- ½ xícara de vinho tinto seco 120ml
- ½ xícara de água 120ml
Instruções
- Na batedeira bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
- Aos poucos comece a adicionar o leite condensado, depois o requeijão e por fim, coloque o creme de leite sem parar de bater.
- Assim que os ingredientes estiverem bem incorporados coloque em um pote com tampa e leve para o congelador até ficar firme.
- Para fazer a calda corte a goiabada em cubos.
- Coloque em uma panela pequena, adicione o vinho e a água e leve ao fogo baixo.
- Assim que a goiabada estiver totalmente derretida, cozinhe mais um pouco para reduzir um pouco e obter uma calda cremosa, lembrando que ao esfriar ela ainda ficará mais firme.
- Sirva o sorvete de requeijão com a calda de goiabada e vinho. Se quiser, você pode aquecer levemente a calda.
Quer ver mais receitas?Siga o Mel e Pimenta no Instagram